Mitch Lees commence à jouer au rugby dans sa ville natale avec le club d'Eastwood RC, avant d'intégrer l'équipe première en 2010. Ses performances lui permettent d'être sélectionné par l'équipe des ACT Brumbies en 2013[1] mais il quitte finalement l'Australie.
Il ne joue que la saison 2013-2014 avec les London Welsh en 2ème division anglaise[2] avant de rejoindre les Exeter Chiefs durant l'été 2014[3]. Durant ses cinq saisons avec le club anglais, il remporte la Coupe anglo-galloise en 2017 et la Premiership la même année. Il participe aussi aux finales de la Coupe anglo-galloise 2014 et 2016 et à celles de Premiership en 2016, 2018 et 2019.
Durant l'été 2019, il s'engage avec le CA Brive Corrèze pour deux saisons[5]. En , il prolonge son contrat avec le CA Brive jusqu'en 2023[6].
Le 30 septembre 2022, il annonce mettre fin à sa carrière professionnelle à la suite d'une blessure à la cheville subie en février de la même année lors d'un match face à Clermont[7].
Statistiques
Statistiques détaillées par club et par saison[8] (mise à jour )
