Ox Nché rejoint en 2011 l'académie des Free State Cheetahs, dans sa région natale de l'État libre, avec qui il fait toute sa formation[3]. Il dispute notamment la Craven Week en 2012 et 2013 avec cette équipe[3],[4].
Il commence sa carrière professionnelle en 2016 avec la franchise des Cheetahs en Super Rugby[3]. Il joue son premier match le contre les Jaguares[6]. Dès sa première saison, il dispute douze rencontres, dont la moitié comme titulaire, s'imposant ainsi dans la rotation au poste de pilier gauche[1],[7].
La même année, il dispute le Rugby Challenge avec les Free State Cheetahs[3]. Quelques mois plus tard, il joue également la Currie Cup, dont il est élu meilleur joueur de la compétition[8].
Après la saison 2017 de Super Rugby, les Cheetahs sont exclus du championnat pour des raisons économiques et pour un manque de résultats, et rejoignent dans la foulée le Pro14[9]. Nché reste alors fidèle à son équipe et dispute donc leur saison inaugurale dans ce championnat[10].
En 2020, après trois saisons de Pro14 avec les Cheetahs, il rejoint les Sharks en Super Rugby Unlocked(en), succédant ainsi à l'emblématique Tendai Mtawarira[11],[12]. Convaincant lors de sa première saison avec la franchise de Durban, il prolonge son contrat pour trois saisons supplémentaires[13].
En équipe nationale
Ox Nché joue avec la sélection scolaire sud-africaine en 2012 et 2013[3].
Il joue avec l'équipe d'Afrique du Sud A en , à l'occasion d'une série de deux rencontres contre les Barbarians français. Remplaçant lors du premier match, il est ensuite titulaire pour le second, marquant à cette occasion un essai sur exploit individuel et une course de cinquante mètres[15],[16].
Trois ans après sa première sélection, il est rappelé en équipe nationale par le sélectionneur Jacques Nienaber pour préparer la tournée des Lions britanniques en Afrique du Sud[19]. Il obtient sa deuxième sélection lors d'un match de préparation face à la Géorgie, avant de jouer un match contre les Lions lors de la série[2].
Vie privée
Ox Nché mange régulièrement des gâteaux et a donc un régime alimentaire atypique pour un sportif de haut niveau. Il affirme que c'est là que réside la clé de son succès car « les salades ne font pas gagner des mêlées »[20].