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Un peroxyde (prononciation : [pεʀɔksid]) est un composé chimique contenant un groupe fonctionnel de formule générale R-O-O-R' (abrégé peroxo quand il est...

mes sources ? Un peracide, acide peroxycarboxylique ou encore acide peroxylique, est une molécule comportant un groupement peroxyde (deux atomes d'oxygène...

d’oxydation des substances organiques en phase gazeuse - II. — Les radicaux peroxyle et hydroperoxyle dans l’oxydation des hydrocarbures supérieurs », Journal...

méthanol ou acétate d'éthyle) ont tous contribué au piégeage de radicaux peroxyles (lipidiques notamment), et ils ont significativement inhibé la croissance...

Dans le régime de flamme froide, l’isomérisation interne des radicaux peroxyles formés par des réactions impliquant l’arrachement d’atomes d’hydrogène...

de l'échantillon à neutraliser l'effet d'un oxydant, l'AAPH (un radical peroxyl), sur la fluorescine la sécrétion de la bile par le foie est mesurée directement...

cette valeur mesure la capacité de l'aliment à neutraliser le radical peroxyle (attention cet indice est controversé) : La canneberge contient aussi un...

l'açai se concentre principalement sur les superoxydes et les radicaux péroxyles avec une activité moindre sur la peroxynitrite et une faible activité...

rapidement avec les radicaux libres en s'y liant. « We suggest that the peroxyl-radical-trapping activity of garlic is primarily due to 2-propenesulfenic...

d’oxydation des substances organiques en phase gazeuse - II. — Les radicaux peroxyle et hydroperoxyle dans l’oxydation des hydrocarbures supérieurs », Journal...

(Mv, Cy, Dp) et leurs 3-glucosides piégeaient efficacement les radicaux peroxyles générés dans la phase aqueuse. Il n'y a pas de différence significative...

dépendre de la méthode d’évaluation et en particulier du radical libre péroxyle utilisé. En comparant la capacité in vitro à piéger les radicaux libres...

dépendre de la méthode d’évaluation et en particulier du radical libre péroxyle utilisé. En comparant la capacité in vitro à piéger les radicaux libres...

(R•) ainsi formé se fait attaquer par le dioxygène pour donner un radical peroxyle (ROO•). Ce dernier réagit à son tour avec un second AGPI pour former un...

fluorescence de la fluorescéine en présence d'un oxydant, l'AAPH (un radical peroxyl). L'activité antioxydante des raisins secs est supérieure à celle du raisin...

retrouve l’anion superoxyde (O₂⁻·), le radical hydroxyle (·OH) et le radical peroxyle (ROO·). L’ylangène, en tant que sesquiterpène, contient des liaisons doubles...

synthèse de Büchi lorsque le patchoulène avait été traité avec de l'acide peroxylique, une opération qui, par accident, avait généré l'architecture correcte...

radicaux peroxyles à l’éther divinylique. Cette addition produit un radical libre alkyle, qui réagit avec O2 pour former un radical peroxyle. Ce dernier...

qui présentent la plus haute activité antioxydante sur les radicaux péroxyles jamais constatée chez un aliment ; les baies de canneberge, riches en...

antioxydant in vitro, et des effets protecteurs contre la toxicité du radical peroxyle sur les érythrocytes humains. Byrsonima crassifolia a été utilisée en médecine...

Orthoester R−C(OR')(OR²)−O−R³ orthoR-oate de R' orthoformiate d'éthyle Peroxyde Peroxyle R−O-O-R' peroxy- - peroxyde de benzoyle Hydroperoxyde Hydroperoxyle R−O-O-H...

fluorescence de la fluorescéine en présence d'un oxydant, l'AAPH (un radical peroxyl). Les analyses récentes de l'US Department of Agriculture (USDA mai 2010)...

de peptides. Il peut aussi être utilisé comme modèle pour les radicaux peroxyles dans des études examinant le mécanisme d'action antioxydant dans une large...

1996, p. 1607-1610 (lire en ligne) PMID 8996648 (en) Gerhard Spiteller, « Peroxyl Radicals Are Essential Reagents in the Oxidation Steps of the Maillard...

Rector, C.L.; Gillmore, J.G.; Pratt, D.A.; Punta, C.; Porter, N.A., « Peroxyl Radical Clocks », J. Org. Chem., vol. 71,‎ 2006, p. 3527–3532 (DOI 10.1021/jo0601462)...

radicalaire initiée par le formiate de méthyle et l'anhydre benzoïque peroxyle forme une distribution d'oligomères (schéma 2) mais une polymérisation...

aboutissent en 1892 à la mise au point de la première poudre de chasse peroxylée (à base de coton-poudre, ou nitrate de cellulose et de fulmicoton), faisant...

partie responsables de ses bonnes propriétés antioxydantes sur radicaux peroxyles (3,7 mMol de Trolox/100 g de pulpe). La pulpe de Caryocar villosum n'a...