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Puget
Puget est une marque commerciale d'huile d'olive et autres transformations alimentaires industrielles[1] appartenant à la société Lesieur du groupe Avril. HistoireLa société Puget est fondée en 1857 à Marseille par Adolphe Puget, négociant en huile d'olive. La société multinationale Unilever en devient propriétaire en 1974, au sein de sa filiale agroalimentaire Astra Calvé[2]. Elle est revendue en 2004 au groupe Lesieur[3],[4],[5], qui ferme la société et ne conserve que l'exploitation de la marque commerciale. L'huile d'oliveLe groupe Lesieur consacre à la marque Puget une unique usine de transformation à Vitrolles dans le département des Bouches-du-Rhône, qui emploie 40 salariés[6]. L'huile est obtenue par extraction à froid par centrifugation en utilisant une majorité d'olives issues d'importation (Espagne, Tunisie, Italie, Grèce, etc.)[7] et une minorité d'olives issues de l'agriculture française[réf. nécessaire]. Références
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