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Remettre les gaz est l'action, pour le pilote d'un avion de replacer la manette de gaz ou de poussée à fond en avant (ou à la puissance de décollage) à partir du ralenti ou de la puissance d'approche.
Elle est aussi pratiquée sur ordre de l'instructeur dans le cadre de la formation d'un élève-pilote, ou pour entraînement[1]
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Quand le pilote remet les gaz pour redécoller après avoir touché la piste, mais avant que l'avion ne soit arrêté, on parle de posé-décollé (touch and go).
Procédure de remise de gaz
Pour la plupart des avions, elle consiste à :
augmenter la puissance moteur au maximum (plein gaz) ; si l'appareil est muni d'un carburateur, poussée du réchauffage carburateur.
augmenter l'assiette (tirer sur le manche pour faire cabrer l'appareil et le faire remonter) ;
remettre les volets en position de décollage dès que l'avion reprend de l'altitude.