Stolac jouit d'un climat tempéré chaud, avec une température moyenne annuelle de 15,3 °C ; juillet est le mois le plus chaud de l'année, avec une moyenne de 24,9 °C. Le mois le plus froid est janvier avec une moyenne de 6,2 °C[3]. La moyenne des précipitations annuelles est de 1 376 mm/m2, avec les précipitations mensuelles les plus faibles en juillet et les plus élevées en novembre[3].
Au Moyen Âge, la ville fait partie de la župa de Vidoši et elle est mentionnée pour la première sous le nom de Vidovški dans une charte datée du puis dans une série d'autres chartes qui en font une possession de Stjepan Vukčić Kosača. Des sources de le république de Raguse remontant à désignent la ville sous le nom de Stolac. Les deux noms de Vidoški et de Stolac seront employés en concurrence presque jusqu'à la fin du XIXe siècle[4].
Les Ottomans s'emparent de Stolac, le , mais aucune preuve fiable n'y atteste la présence d'une garnison avant le début du XVIIIe siècle. Au XVIIe siècle, les Vénitiens attaquent la ville au moment de la guerre de Candie et de la grande guerre turque. Après le traité de Karlowitz (1699), les Turcs érigent une puissante forteresse à la place de l'ancienne et la ville est restaurée et agrandie ; la ville devient un centre administratif dirigée par une « dizdar » et, en , est créée la « capitainerie » de Stolac, une subdivision administrative locale[4].
En et , la forteresse est frappée par la foudre, ce qui provoque l'explosion de ses poudrières et cause d'importants dommages. La première fois, la forteresse est réparée en au moment où la famille Šarić tenait la capitainerie de la ville ; la seconde fois, elle est réparée par le capitaine Ali Pacha Rizvanbegović[4].
En , l'armée du capitaine Husein Gradašćević, en rébellion contre l'Empire ottoman et favorable à une indépendance de la Bosnie met en vain le siège devant Stolac. À partir de , les postes de capitaine et de dizdar sont abolis et seule une petite garnison est maintenue dans la ville[4].
Période austro-hongroise et XXe siècle
En , les Austro-Hongrois prennent le contrôle de la Bosnie ; les fortifications sont remises en état en et, en , une forteresse moderne est construite sur le site de la forteresse ottomane[4].
Sur territoire de Stolac se trouve la rivière Bregava est site protégé : depuis , la source de la rivière est inscrite sur la liste des monuments naturels géo-morphologiques du pays[14],[15] ; une chute d'eau sur la rivière est également inscrite. La grotte de Tormonjača est inscrite quant à elle également depuis [14].
Monuments culturels
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↑(bs + hr + sr) « Composition nationale de la population - Résultats de la République par municipalités et localités », Bulletin statistique, Sarajevo, Publication de l'Institut national de statistique de Bosnie-Herzégovine, no 234, .
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