SuperTuxKart dispose de différents modes de jeux : course normale, contre-la-montre, suis le meneur, bataille, football, chasse aux œufs et course contre un enregistrement.
Système de jeu
Le joueur participe à des courses de karts, avec de 1 à 20 joueurs au total, contrôlés physiquement ou par l'ordinateur. En course normale, le joueur interagit avec des cadeaux qui l'aideront à ralentir ou détruire son adversaire mais peut en revanche se heurter à des peaux de bananes dispersées sur la piste. Le jeu se veut donc plus amusant que réaliste.
Modes de jeu
Solo - Hors-ligne
Le joueur participe à des courses dans lesquelles d'autres karts (de 0 à 19) sont dirigés par l'ordinateur. Par défaut, le joueur démarre toujours la course en dernière position. 7 modes de jeu sont disponibles[2].
Le mode Course normale permet de participer à une simple course contre d'autres karts avec divers objets comme aide.
En mode Contre-la-montre, le joueur devra battre les records de temps sur un circuit, avec ou sans adversaires. Contrairement au mode Course, il y a aucune arme, mais chaque kart a un nombre de zippers identique au nombre de tours au début de la course.
Un autre mode de jeu est Suivre le meneur : le but est de rester le plus près possible du meneur (le kart étant en première position lors du départ), sans le dépasser.
Le mode Bataille, implémenté pour le mode multijoueur initialement, consiste à envoyer des objets aux adversaires sur une arène pour les éliminer au bout de 3 objets reçus. Depuis la version 1.0, des pneus de rechange sont portés par des personnages sur l'arène.
Lors de la sortie 0.8.1, deux nouveaux modes sont disponibles.
Le mode Football consiste à pousser un ballon avec son kart jusqu'à la cage adverse. Le jeu s'arrête au bout d'un nombre de buts ou au bout d'un certain temps.
Le mode Chasse aux œufs, quant à lui, demande au joueur, seul sur le parcours, de chercher des œufs cachés partout sur le circuit en un minimum de temps.
Enfin, il est possible de participer à un Grand Prix, qui consiste à parcourir plusieurs circuits à la suite.
Multijoueur
Depuis la version 0.4, il est possible de jouer jusqu'à quatre sur la même machine. La version 1.0 ajoute la possibilité de jouer en réseau[3][source insuffisante].
Depuis la version 0.6, il est possible de faire un combat en arène[2].
Depuis la version 1.0, il est possible de créer ou rejoindre un serveur en ligne.
Défis
Depuis la version 0.5, il est possible de faire des « défis » afin de gagner des niveaux de jeu, des circuits, un Grand Prix, etc.
Ces défis permettent de débloquer des circuits, les Grand Prix ainsi qu'un kart dans le mode histoire[4].
Objets
Si l’adresse pour négocier les difficultés du circuit joue un rôle important, un aspect particulier du jeu tient à la multiplicité des objets et armes pouvant être utilisés contre les adversaires. En complément, des pièges disséminés sur le parcours ralentissent la progression des joueurs. Tous les karts, y compris ceux contrôlés par l’ordinateur, peuvent utiliser toutes les armes.
Nolok est le seul personnage ne représentant aucun projet en particulier : il est en fait l'antagoniste d'un autre jeu libre mettant en scène Tux et ses amis, SuperTux. Il se distingue également au niveau de l’apparence de certaines de ses armes. C'est également l'antagoniste du mode histoire.
Circuits
Dans la version de base, le jeu propose 32 circuits différents, qui se distinguent par leur décor à thème (pyramides, intérieur d’une salle de classe, planètes, etc.). Le fond sonore est une musique libre de droits adaptée à la thématique du circuit.
Minigolf
Autour du phare
L'île Grand Paradiso
Sables mouvants
Temple Cacao
Développement
Joerg Henrichs (alias hiker) et Marianne Gagnon (alias Auria) sont les deux initiateurs du projet. Ils s'occupaient de coordonner les efforts des nombreux contributeurs qu'ils soient développeurs, infographistes ou traducteurs. Joerg Henrichs a toutefois annoncé qu'il quittait le projet le 16 mai 2019. Marianne Gagnon, bien que toujours active dans le projet, a abandonné la fonction de leader du projet.
Benau et Alayan, contributeurs du projet, le maintiennent désormais[5].
Les extensions proposées à partir de la version 0.7.2 sont l'œuvre de la communauté et permettent d'allonger la durée de vie du jeu. Des karts et des circuits supplémentaires sont ainsi disponibles.
Le jeu, dans ses versions 0.7.x, a connu un assez bon accueil de la part des critiques, bien meilleur que dans ses versions précédentes où les revues étaient assez mitigées. On lui reprochait surtout des graphismes décevants et l'obligation de jouer sur un même clavier en mode multijoueur[réf. nécessaire],[9], deux points qui, avec l'arrivée des versions 0.7.x, sont corrigés. Dans le premier cas, cela est dû au nouveau moteur 3D utilisé (Irrlicht) et dans le deuxième, au support des manettes de jeu. Ce qui pénalisait le plus le jeu vis-à-vis des critiques était l'absence du jeu en réseau, qui a depuis été ajouté dans la version 1.0.