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Sylvie Paréra a 18 ans quand elle est élue Miss France le à l'hôtel Nikko à Paris. Durant son année, elle voyage en Australie, au Japon et en Europe. Elle sera par la suite élue Miss Europe Élégance 1980, à Tenerife et Miss Photogénie internationale, au Japon.
L'après Miss France
Après des années aux cours Florent et des études d'arts plastiques, elle peint et écrit d'abord des livres pour enfants puis des thrillers[réf. souhaitée].
Sylvie a trois enfants Lucie, Sylvain, et Marin.[réf. souhaitée]