Les deux tournois en simple de l'édition 1991 sont dominés par les Allemands. En effet, la finale homme oppose pour la première fois deux joueurs allemands. Triomphant de son compatriote Boris Becker, ancien triple vainqueur (1985, 1986, 1989), Michael Stich remporte l'unique titre de sa carrière en Grand Chelem.
En dépit de la perte de sa première place au classement WTA, Steffi Graf parvient à reconquérir son titre perdu l'année précédente. Pour sa troisième finale victorieuse à Wimbledon, elle vient à bout en trois sets de l'Argentine Gabriela Sabatini (qui a pourtant servi à deux reprises pour le match au dernier set).
À noter, le forfait de la Yougoslave et numéro un mondiale Monica Seles avant le début du tournoi[2]
Épreuves classées par catégorie puis par ordre chronologique. Les liens renvoient directement sur l'édition 1991 du tournoi concerné. Voir aussi : calendrier 1991 de la WTA.