Le père de Valerie est un cadre à General Motors, ce qui amène la famille à déménager à plusieurs reprises. Après avoir résidé quelque temps au Michigan, près de Détroit à Clarkston, la famille Bertinelli s'installe en Californie. Valerie y rencontre la fille de ses voisins, dont le père est producteur de télévision[1].
Elle a déclaré perdre Eddie Van Halen, car son mari était devenu accro à la cocaïne. Le , elle a demandé le divorce, qui a été entériné plus de deux ans plus tard, le [6].
Elle a eu à partir de 2004 une relation avec le planificateur financier Tom Vitale. Le , ils ont annoncé leur désir de se marier et ils se sont mariés en . En 2021, après 10 ans de liaison, le couple a annoncé sa séparation[7].
1981 : Meilleure actrice dans un second rôle dans une série, une mini-série ou un film réalisé pour la télévision dans Au fil des jours (1975) - Golden Globes.
1982 : Meilleure actrice dans un second rôle dans une série, une mini-série ou un film réalisé pour la télévision dans Au fil des jours (1975) - Golden Globes.
2007 : « Lady You Love to Watch Fight for Her Life in a Movie of the Week » - TV Land Award.
1981 : Meilleure jeune comédienne dans Au fil des jours (1975) - Young Artist Award.
1983 : Meilleure actrice dans un second rôle dans une série, une mini-série ou un film réalisé pour la télévision dans Au fil des jours (1975) - Golden Globes.
2005 : Duo de chanteurs préféré (avec Mackenzie Philips) dans Au fil des jours (1975) - TV Land Award.
2018 : Meilleur programme culinaire (avec Scott Freeman, Gil Goldschein, Jack Grossbart, Jonathan Murray, Marc Schwartz, Ronnie Weinstock, Joseph Lecz et Susan Hadsell) dans Valerie's Home Cooking (2015) - Daytime Emmy Awards.
2020 : Meilleure série culinaire (avec Jack Grossbart, Marc Schwartz, Ronnie Weinstock, Steve Kroopnick, Lindsey Frew, Mike Sommer et Susan Hadsell) dans Valerie's Home Cooking (2015) - Daytime Emmy Awards.
2020 et 2021 : Meilleure hôte de programme culinaire pour Valerie's Home Cooking (2015) - Daytime Emmy Awards.