En 1915, Walter Long écrit une sorte de pièce de théâtre intitulée « Dat Famous Chicken Debate », dans laquelle les représentants de « l'Université de l'Afrique » et du « Bookertea College », dont le langage est mutilé, mènent un débat pour savoir si oui ou non, voler un poulet est considéré comme un crime pour une personne noire. Le débat, une parodie à peine déguisée d'un face-à-face entre Booker T. Washington et W. E. B. Du Bois, se termine avec un avertissement qui dit que si les noirs ne respectent pas les lois des hommes blancs, ils risquent d'être lynchés.
Vie privée
Au début de sa carrière cinématographique, Long fut marié à Luray Huntley, une des actrices travaillant pour la société de D. W. Griffith. Elle est décédée en 1919 à l'âge de 28 ans, en raison de l'épidémie de grippe espagnole.
Dans Naissance d'une nation (1915), les membres du Ku Klux Klan martirisent Gus, un homme noir dont les traits appartiennent à Walter Long, méconnaissable grâce au procédé du « blackface ».
Walter Long est apparu dans de nombreux films de D. W. Griffith, parfois en détenant des rôles plus ou moins importants, notamment dans Naissance d'une nation (1915), où il interprète Gus, un afro-américain maltraité. L'acteur a réussi à changer de couleur de peau en utilisant un procédé de maquillage qui en anglais s'appelle « blackface ». Long a également tourné dans Intolérance (1916), film muet qui met en scène l'actrice Lillian Gish.
Apparitions chez Laurel et Hardy
Long est surtout connu pour ses rôles de méchants comiques dans de nombreux films de Laurel et Hardy, réalisés dans les années 1930.
