A L’Olympique d’Alès en Cévennes ificsapatában kezdett játszani. 1980-ban került a Montpellier Hérault SC-be. Középpályásként játszott, kitűnő egyéni technikával rendelkezett, felismerte a játékhelyzeteket. 1987-ben a Montpellier első osztályú csapat lett. Blanc az U21-es labdarúgó-Európa-bajnokságon is középpályás poszton játszott.
Az 1989–1990-es szezonban Michel Mézy kérésére libero posztot töltött be. Mivel ekkor Blanc még túl fiatal volt erre a posztra, nagyon nem szívesen vállalta el. A következő szezonban is libero maradt, de ez nem akadályozta meg abban, hogy a francia bajnokság alatt klubja legjobb góllövője legyen (14 gól: főleg büntetőből lőtt és fejes gólok).
1997-ben Rolland Courbis edző elhívta az Olympique de Marseille csapatához. Blanc sokat tett a meglehetősen önbizalmát vesztett csapatért. Már az első szezonban 11 gólt lőtt és az OM a francia bajnokság negyedik helyén végzett. A legnehezebb helyzetekben is higgadtan viselkedett és jó hatással volt csapattársaira, akik ekkoriban kezdték őt elnöknek hívni.
A francia válogatottban összesen 97 meccset játszott, 16 gólt szerzett és négyszer volt csapatkapitány.
Légiós évek
Olaszország
1991-ben az SSC Napoli‑hoz szerződött, ahol hátvédként játszott. Nehezen tudott alkalmazkodni csapatának taktikai elképzeléseihez. Egy tisztességesen lejátszott évad után (31 meccs és 6 gól) visszatért Franciaországba. Először a Nîmes Olympique‑ben majd 1993 és 1995 között az AS Saint-Étienne-ben játszott s ahol támadó hátvédként újra önmagára talált.
Az 1995/96-os szezont az AJ Auxerre-nél töltötte. Lesérült, de a téli pihenő után visszajött és tökéletes évadot zárt.
Spanyolország
Az 1996-os évad végén számos európai klub megkörnyékezte, de ő végül a FC Barcelonához került liberónak. Johan Cruijff szerződtette, akit a szerződés aláírása napján elbocsátottak. Blanc 1997-ben, egy évvel a világbajnokság előtt visszatért Franciaországba.
Ez a szócikk részben vagy egészben a Laurent Blanc című francia Wikipédia-szócikk fordításán alapul. Az eredeti cikk szerkesztőit annak laptörténete sorolja fel. Ez a jelzés csupán a megfogalmazás eredetét és a szerzői jogokat jelzi, nem szolgál a cikkben szereplő információk forrásmegjelöléseként.
Ez a szócikk részben vagy egészben a Laurent Blanc című angol Wikipédia-szócikk fordításán alapul. Az eredeti cikk szerkesztőit annak laptörténete sorolja fel. Ez a jelzés csupán a megfogalmazás eredetét és a szerzői jogokat jelzi, nem szolgál a cikkben szereplő információk forrásmegjelöléseként.