Borja ha dato il nome alla comarca del Campo de Borja, della quale è il capoluogo. È l'antica Bursao, centro degli Iberi. È inoltre il paese d'origine della famiglia rinascimentale dei Borgia, il cui antico castello è ora in rovina.
Monumenti e luoghi d'interesse
Presso la cittadina si trova il Santuario de Misericordia, che ospita il dipinto di Elías García MartínezEcce Homo. Il dipinto, di scarsa importanza artistica, ha raggiunto fama a livello mondiale per il controverso restauro, avvenuto nel 2012.