Nota per i modi eccentrici, Edith Bouvier era una cantante amatoriale e nel 1917 sposò il broker Phelean Beale. È nota soprattutto per la sua partecipazione al documentario di Albert e David Maysles Grey Gardens nel 1975 con la figlia Edith Bouvier Beale. Il documentario si soffermava sulla caduta in disgrazia della famiglia Beale e, in particolare, delle due donne: da eleganti signore dell'alta società strettamente imparentate con la ex-first lady Jacqueline Kennedy a recluse in una casa cadente infestata da gatti e procioni.[1] Edith Bouvier Beale morì a 81 anni di polmonite al Southampton Hospital di Southampton il 5 febbraio 1977 non lontana dalla sua casa di Grey Gardens.[2] È stata sepolta nel Most Holy Trinity Catholic Cemetery di East Hampton nella contea di Suffolk nell'isola di Long Island[3], dove ha vissuto gran parte della sua vita.
