L'antica capitale e principale città castello era Nanao. All'inizio del periodo Sengoku la provincia era divisa tra diversi clan tra i quali spiccavano gli Hatakeyama che tuttavia a causa di diatribe interne persero il loro potere. Per la maggior parte della fine del periodo Sengoku Noto venne governata da un ramo minore del clan Maeda di Kaga.