Burress nel draft 2000 venne selezionato dai Pittsburgh Steelers come 8a scelta assoluta[1]. Debuttò nella NFL il 3 settembre 2000 contro i Baltimore Ravens. Con gli Steelers giocò 71 partite di cui 67 da titolare.
New York Giants
Il 17 marzo del 2005 firmò con i Giants un contratto di 6 anni, per un valore totale di 25 milioni di dollari.
Nella stagione 2007 vinse con loro il suo primo Super Bowl[2].
Il 28 novembre 2008 venne arrestato dopo essersi sparato accidentalmente ad una gamba con una pistola Glock che teneva nei jeans durante una serata in un night-club. Fu condannato a 20 mesi di reclusione con l'accusa di detenzione abusiva di armi da fuoco. Il 3 aprile del 2009 venne svincolato dai Giants.
New York Jets
Il 31 luglio 2011 ritornò a giocare nella NFL per i Jets, firmando un contratto di un anno per un totale di 3,017 milioni di dollari[3].
Nella prima partita del ritorno a New York al MetLife Stadium nella gara di pre-stagione contro i Cincinnati Bengals, Burress ricevette un passaggio da Mark Sanchez nella prima giocata del primo del primo drive dei Jets e poi segnò un touchdown nel quarto successivo. Il 23 ottobre 2011, in una gara contro i San Diego Chargers, Burress ricevette 3 passaggi da touchdown da Mark Sanchez pareggiando il suo record in carriera.
Ritorno agli Steelers
Dopo la fine dell'esperienza con i Jets, Burress rimase senza squadra per tutta la prima parte della stagione 2012, finché il 20 novembre gli Steelers, a corto di ricevitori, annunciarono il suo ritorno[4]. Il suo unico touchdown stagionale lo segnò nella vittoria della settimana 17 contro i Cleveland Browns[5].
Il 12 marzo 2013, gli Steelers annunciarono il rinnovo del giocatore per la stagione 2013 al minimo salariale[6]. L'8 agosto Burress si ruppe la cuffia del rotatore, infortunio che lo costrinse a perdere tutta la stagione 2013[7].
^(EN) 2000 National Football League Draft, Pro Football Hall of Fame, 2012. URL consultato il 6 ottobre 2012 (archiviato dall'url originale il 3 dicembre 2013).
^(EN) A Giant upset, NFL.com. URL consultato il 1º febbraio 2013 (archiviato dall'url originale il 25 gennaio 2013).