Sterling è nato a San Diego, California. Ha iniziato a recitare all'età di sei anni e ha fatto il suo debutto professionale nel ruolo all'età di sette anni in The Grapes of Wrath. Inoltre si è esibito alla Geffen Playhouse, apparendo in una produzione di All My Sons. Il suo lavoro comprende anche oltre 40 stage di produzioni teatrali.
La prima apparizione di Sterling in uno spot televisivo fu a tredici anni quando apparve in un pubblicità della Disney Cruise Line. Da allora, è apparso in diversi spot pubblicitari nazionali, compresi quelli per le case automobilistiche, prodotti per piscine, videogiochi, cibo, telefonia, Movie Studios, Verizon e una campagna per ristoranti IHOP.
Ha inoltre recitato nell'episodio "Anime malvagie" della serie Criminal Minds nel ruolo di Jeremy Sayer, un giovane serial killer che ha sterminato l'intera famiglia. Il ruolo venne scritto specificamente per Beaumon ed è stato ispirato dal personaggio interpretato in Lost. Ha interpretato nuovamente un killer in un episodio della serie Law & Order - Unità vittime speciali. [2]
Bones (Bones) - serie TV, episodio "Genitori e figli" (2008)
Lost (Lost) - serie TV, episodi "L'uomo dietro le quinte", "Namaste", "Lui è il nostro "te"", "Quel che è stato è stato" e "Ciò che è morto è morto" (2007-2009)
The Cleaner (The Cleaner) - serie TV, episodio "La tartaruga e la farfalla" (2009)
Provaci ancora Gary (Gary Unmarried) - serie TV, episodio "Il sogno di Gary" (2009)
Clue - serie TV, episodi "Into the Secret Room", "Who is Mr. Nobody?", "A Question of Threes", "Enter the Order of Black" e "School for Conspiracy" (2011)
CSI - Scena del crimine (CSI: Crime Scene Investigation) - serie TV, episodio "Compagni d'armi" (2011)
Red Widow (Red Widow) - serie TV, 8 episodi (2013)
The Killing (The Killing) - serie TV, 6 episodi (2014)
