Il gioco base comprende 76 combattenti giocabili. Quando si accende il gioco per la prima volta gli unici personaggi giocabili a cui si è presentati sono quelli del roster iniziale di Super Smash Bros. (1999), che sono Mario, Donkey Kong, Link, Samus, Yoshi, Kirby, Fox McCloud e Pikachu. Man mano che si sbloccano gli altri personaggi essi verranno divisi in base alla loro prima apparizione nella serie Super Smash Bros. Sono presenti anche i "Personaggi Eco", ovvero personaggi a sé stanti che però sono basati su altri personaggi del roster e aventi poche se non nessuna alterazione nel moveset del personaggio di base (per esempio Lucina o Pit Oscuro). Essi possono essere visualizzabili, nello schermo di selezione dei personaggi, in due slot separati anziché negli slot dello stesso personaggio di base.
Alcuni personaggi, invece, sono solamente veri e propri costumi alternativi per personaggi già esistenti e, nonostante abbiano anche clip audio inedite e differenti presentazioni, sono dotati dello stesso moveset del personaggio di base. Tra questi sono i Bowserotti, diventati dei costumi di Bowser Jr., Alph, diventato un costume di Olimar, e i vari Inkling. Come costume a pagamento per il Fuciliere Mii, è presente anche Sans del videogioco cult Undertale. È stato inoltre presentato in un evento l'arrivo di Cuphead dall'omonimo gioco come costume speciale per il Guerriero Mii[5].
Nel Super Smash Bros. Direct del 1 novembre 2018 vennero anche annunciati 5 pacchetti DLC, ciascuno comprendente un personaggio, uno scenario e svariate tracce musicali ed è possibile comprarli tutti e cinque utilizzando il Fighters Pass. Il 16 gennaio 2020 venne poi annunciato lo sviluppo di altri 6 pacchetti DLC (contenenti sempre un personaggio, uno scenario e svariate tracce musicali), che sarebbero stati rilasciati entro la fine del 2021, acquistabili tutti con il Fighters Pass Vol. 2.
Scenari
Gli scenari sono 115 in totale (111 escludendo gli scenari originali di Super Smash Bros. Ultimate Le rovine, Le rovine XS, Le rovine XL e Destinazione finale). Tutti gli scenari sono ordinati allo stesso modo dei personaggi (in ordine di apparizione nella serie), sono tutti disponibili per incontri ad otto giocatori e possono presentarsi nella forma base, nella forma Le rovine e nella forma Omega. Inoltre, grazie all'editor scenari si possono creare scenari personalizzati. Gli scenari presenti sono i seguenti:
Immagine di gioco: Inkling, controllata dal giocatore, combatte contro Pichu. In basso è possibile vedere i danni subiti e il numero di vite rimanenti.
Mischia: la modalità principale del gioco in cui si scontra con gli avversari. Si può giocare in singolo o in gruppo fino a 8 giocatori e sfidarsi a squadre (Rosso, Blu, Verde e Giallo). Mischia sussiste in 2 modalità:
Modalità a Tempo: ogni giocatore entro un limite di tempo dovrà eliminare più avversari possibile ottenendo un punto per ogni eliminazione inflitta e perdendone uno per quelle subite.
Modalità a Vite: i lottatori avranno delle vite a disposizione per battersi all'esaurimento delle quali non possono più tornare sullo scenario.
Classica: la modalità classica della serie composta di livelli che cambiano in base al personaggio scelto, compreso il boss finale, che può essere Master Hand, Crazy Hand (da soli o assieme), Mark, Giga Bowser, Ganon, Dracula, Rathalos o Kometrider.
Mischia speciale: modalità in cui il giocatore può personalizzare i propri incontri attraverso l'uso di modificatori.
Mischia totale: due giocatori possono scontrarsi in una serie di incontri al termine di ognuno dei quali i personaggi utilizzati in precedenza non saranno disponibili, il che permette di sperimentare le proprie abilità con gli altri combattenti del gioco.[7]
Spiriti: in questa macrosezione del menu di gioco si può trovare la Collezione, in cui si possono potenziare gli spiriti (alcuni spiriti si evolvono al livello 99), congedarli per ottenere basi e evocarne altri attraverso l'utilizzo delle suddette basi oppure usando spiriti in possesso. Si possono trovare anche il Tabellone, nel quale si possono ottenere vari spiriti e in cui ogni tanto appaiono vari eventi in cui certi spiriti appariranno più facilmente; e la Modalità Avventura: La stella della speranza. Gli Spiriti sono dei nuovi tipi di collezionabili al posto dei trofei che hanno molti utilizzi tra cui
Potenziare i personaggi.
Raccogliere Oggetti e potenziamenti (es. mandandoli in missione da Toadette).
Imparare nuove abilità da uno spirito maestro (ad esempio Kraid).
Mischia multipla: il giocatore deve sopravvivere a un'orda di lottatori che dovrà lanciare fuori dal campo con una sola vita a disposizione. A differenza dei giochi precedenti, sarà possibile scegliere il campo in cui lottare e la musica di sottofondo. In questa modalità sono presenti la Modalità All-Star (in cui il giocatore dovrà sconfiggere i vari personaggi del roster), la Mischia contro 100 (in cui si deve sopravvivere contro un'orda di 100 guerrieri mii) e Mischia Spietata (in cui i guerrieri da battere sono infiniti e senza pietà, come dice il nome).[8][9]
Allenamento: modalità di pratica in cui il giocatore potrà perfezionare le proprie tecniche e le proprie combo in uno scenario esclusivo in cui verrà misurata la distanza del lancio dell'avversario.[8]
Smash di gruppo: modalità in cui il giocatore, formando una squadra a 3 o a 5 personaggi, dovrà battere uno ad uno i lottatori di una squadra avversaria in una serie di incontri.
Torneo: fino a 32 giocatori sarà possibile giocare in dei veri e propri campionati a gruppi e scegliere il numero delle CPU da affrontare.
Online: per utilizzare questa funzione del gioco è necessario comprare il servizio Online a pagamento di Nintendo Switch. Quando il giocatore entra per la prima volta nell'Online, il gioco gli chiederà di creare una Scheda Smash; le Schede Smash sono schede identificative che ogni giocatore possiede e quando un giocatore sconfigge un altro giocatore online, quelli otterrà la Scheda Smash dell'altro e tutte quelle che l'avversario aveva ottenuto. Dopo aver creato la propria scheda, il giocatore potrà decidere se assistere agli incontri di altri giocatori o di partecipare ad essi. Scegliendo l'ultima opzione potrà nuovamente scegliere fra tre altre opzioni 1. Cercare delle partite rapide creando regole personalizzate 2. Cercare partite in background, ossia poter giocare al resto del gioco mentre esso trova una partita 3. Cercare o creare stanze smash Un giocatore otterrà un Rango Smash Globale (RSG o GSR) in base a quanto partecipa e vince a partite online. Se si raggiunge un determinato RSG potrà accedere all'Elite Smash, dove si raggruppa la community competitiva (l'RSG necessario può variare). All'Online si può giocare anche in mulyiplayer sulla stessa console o su due console diverse.
Editor scenari: modalità aggiunta con l'aggiornamento alla patch 3.0.0 rilasciata il 17 aprile 2019, era già presente nei capitoli precedenti. Permette di creare scenari personali, disegnandoli grazie al touch screen della console portatile. Vi è anche la possibilità di poterli postare in tutto il mondo grazie alla modalità online.
La sfida di Sephiroth: modalità temporanea aggiunta con l’aggiornamento alla patch 10.0.0 rilasciata il 18 dicembre 2020. La modalità è disponibile solo per i possessori del Set Sfidante Sephiroth o del Fighter Pass Vol.2 per un periodo limitato dal 18 al 23 dicembre 2020. Nella modalità si potrà affrontare Sephiroth in anteprima e sconfiggendolo lo si sbloccherà insieme al suo scenario.
Modalità Storia: La Stella della speranza
La nuova modalità avventura del gioco è molto diversa dall'Emissario del Subspazio di Super Smash Bros. Brawl ed è collegata fortemente alla modalità Spiriti.
Tutti gli eroi e i cattivi di Smash si sono uniti per fronteggiare un misterioso nemico chiamato Kiaran, il signore della luce, che li sconfigge facilmente e li cattura per farli diventare parte del suo esercito. Tutti tranne Kirby, che grazie alla sua stella Warp riesce a salvarsi e dovrà iniziare un viaggio in un gigantesco Labirinto creato da Kiaran per riuscire a salvare tutti gli eroi e l'intero universo. Salvati tutti i suoi amici, Kirby e gli altri si dirigono a combattere Kiaran, ma dal nulla spunta Teneber, il signore del buio.
I due signori iniziano una lotta l'uno contro l'altro, e qui, a seconda delle scelte del giocatore, si possono ottenere i vari finali.
Finali
Boss
Descrizione
Trionfo della luce (Vittoria della Luce: Finale cattivo 1)
Teneber
Si ottiene sconfiggendo solo Teneber.
Gli eroi sconfiggono il buio ma Kiaran diventa più forte e distrugge l'universo con una supernova.
Oscurità totale (Vittoria dell'oscurità: Finale cattivo 2)
Kiaran
Si ottiene sconfiggendo solo Kiaran.
Gli eroi sconfiggono la luce ma Teneber diventa più forte e conquista l'universo portandolo nell'oscurità più totale.
Ritorno alla normalità (Vittoria degli eroi: Vero Finale)
Kiaran e Teneber
Si ottiene sconfiggendo sia Kiaran che Teneber.
Gli eroi sconfiggono sia la luce che il buio e subito dopo si vedono tutti gli spiriti liberati che ritornano al loro mondo originario.