![]()
日本におけるブッセ
ブッセ（仏：bouchée）とは、菓子の一種。
フランス語で「ひと口」という意味（フランス語の発音は「ブーシェ」）であり、フランスではひと口サイズの温オードブルを指す。
日本ではビスキュイと呼ばれるケーキの一種で、クリームやジャムをはさんだ焼菓子である。ビスキュイは、ワッフルやどら焼きと違い、しっとりとせずにさっくりとしているのが特徴である。
関連項目
脚注
- ^ “いちごブッセ”. 株式会社 あわしま堂. 2023年12月22日閲覧。
- ^ “チョコブッセ”. 株式会社 あわしま堂. 2023年12月22日閲覧。
- ^ “プリンブッセ”. 株式会社 あわしま堂. 2023年12月22日閲覧。
- ^ “ナボナ”. 株式会社 亀屋万年堂. 2023年12月22日閲覧。
- ^ “たこまん”. 株式会社 たこ満. 2023年12月22日閲覧。
- ^ “会津の天神さま”. 株式会社 太郎庵. 2023年12月22日閲覧。
- ^ “ヤキリンゴ(3)”. リョーユーパン. 2023年12月22日閲覧。
