『世界の秘境で大発見!日本食堂』（せかいのひきょうでだいはっけん!にほんしょくどう）は、テレビ東京系列局で不定期に放送されていたテレビ東京製作のグルメバラエティ番組・ドキュメンタリー番組である。
概要
日本から遠く離れた場所にある日本料理の店を捜索し、そこにはどのような料理があるのか、そしてその店の経営者はどのようないきさつで異国の地に店を開いたのかを紹介している。司会は毎回名倉潤が務めている。
第4回までは金曜19時台・20時台に放送されていたが、2012年4月に同じく名倉が出演する『ネプ&イモトの世界番付』（日本テレビ）が金曜20時台へ移動したことから、第5回以降は主に『日曜ビッグバラエティ』内で放送されている。
出演者
司会
レギュラーゲスト
- 間寛平 - 第1回から出演（第7・11回を除く）。
- はるな愛 - 第1回から出演（第6回を除く）。
- 河本準一（次長課長） - 第3回から出演（第5・6回を除く）。
放送日時
スタッフ
第11回（2013年11月24日放送分）
※特出が無いものは第3回以降欠かさずに関わっているスタッフ
- ナレーション：バッキー木場、池田昌子（第1 - 4・6・7・9 - 11回）
- 構成：西田哲也、つじまこと、はしもとこうじ（第? - 7、10・11回）
- TD：菊地裕介（第10・11回）
- VE：小峰信彦（第9 - 11回）
- カメラ：星野寿子（第11回）
- 音声：星川真視（第9・11回）
- 美術：金森明日香[1]（第4 - 11回）
- 照明：翁美希子（第6 - 8、10・11回）
- 大道具：遠藤直貴（第7 - 11回）
- 小道具：植田幸奈[2]（第3 - 7・9 - 11回）
- アクリル装飾：八島貴広（第11回）
- メイク：山田かつら
- フードコーディネーター：佐世あやか・松枝亜紀（第11回）
- 技術協力：テクノマックス、テレビ東京アート、ファーストハンド（第4 - 11回）
- ロケ技術：野中康弘（第11回）、関根智之・福田禎之（第10・11回）
- 編集：近藤裕彦（第3 - 5・7 - 11回）、宮部真也（第9・11回）
- MA：黒川博光（第6 - 11回）
- 音効：柳沢三重子（第3・5 - 11回）
- CG→タイトルCG：島崎巨展（第5 - 11回）
- リサーチ：今田佑（第9 - 11回）
- 番宣：山室泰造（第? - 9・11回）
- FD：朝比奈諒（第6・11回）
- AD：増本敬・孫明雅（第7 - 11回）、森里佳[3]（第9 - 11回）
- AP：神山亜弓[4]（第6 - 11回）、森美恵子（第7 - 11回）
- ディレクター：徳永英一（第11回）、島袋みさと（第10・11回）、ヨシダマリ（第? - 8・10・11回）
- 演出：小滝香一[5]（第7 - 11回）
- プロデューサー：水谷豊、小幡真万
- チーフプロデューサー：関光晴（第10・11回）
- 制作協力：AWAS（第5 - 11回）
- 制作著作：テレビ東京
過去
- 構成：須平敦宣（第? - 7回）、佐藤ちゃっかり（第? - 9回）
- TD：榎本吉雄（第3回）、田中圭介（第4 - 7回）、野瀬一成（第8・9回）
- SW：先崎聡（第3回）
- VE：田中昭博（第3回）、三浦宏一（第4 - 6回）、北村宏一（第7回）、佐藤誠二（第8回）
- カメラ：大野勝之（第3回）、吉田健吾（第4・6・7回）、丸山真平（第5・8 - 10回）
- 音声：西崎聖美（第3回）、田中英治（第6回）、五十嵐公彦（第4・5・7回）、西山恵美子（第8・10回）
- 照明：山崎康紀（第3回）、小林瑞雪（第4・5回）、古川雅士（第9回）
- 美術：小越敏彦（第3回）
- 大道具：増山達也（第3回）、高橋幸男（第4回）、西崎徳彦（第5回）、川島恵（第6回）
- 小道具：渡辺貴俊（第8回）
- フードコーディネーター：田中麻衣子（第3回）、住川啓子（第5・6回）、秋元紀子（第7回）、ラブニール（第8 - 10回）
- 技術協力：八峯テレビ（第3回）、タムコ（第3回）、ALTX（第4 - 8回）
- ロケ技術：石川泰行（第3回）、日暮純（第3回）、袖山尚之（第3 - 5回）、田中譲二（第5回）、三浦貴広（第6回）、宮川公一郎（第7回）、飯田一志（第7回）、渡邊隆久（第7回）、田中哲哉（第7・8回）、小瀧裕之（第6・8回）、矢野哲夫（第4・8回）、清原光彰（第4 - 7・9回）、亀崎清史（第9回）、山本啓太（第3・5・9・10回）
- 編集：一戸隼人（第6回）、城石光（第5・7回）、北代昇司（第8回）、岩崎慎一（第10回）
- MA：岡田晋一（第3 - 5・7回）
- 音効：和気誠司（第4回）
- リサーチ：岡本順子・國重直希（第5 - 8回）
- デスク：野本梢（第6 - 9回）
- FD：上出遼平（第9回）、三宅優樹（第3 - 5・7・8・10回）
- AD：金琴實（第3回）、村崎霞（第4回）、橋本祐一（第5回）、舩津翔（第3 - 6回）、勝井寛敏（第6・7回）
- AP：高川浩子（第5回）、斎藤恵（第7 - 10回）
- ディレクター：太田大介（第3・5回）、日向健（第5回）、桑原慶介（第6回）、小平英希・須藤拓也（第7回）、照井有（第3・4・8回）、西村洋祐（第8回）、梁瀬久・佐藤博樹（第9回）、福井亮一（第3 - 7・10回）
- 演出：西古屋竜太（第? - 10回）
- チーフプロデューサー：不在（第? - 5回）→加藤正敏（第6 - 9回）
- 制作協力：ZIPPY PRODUCTION（第3・4回）
脚注・出典
- ^ 第3回ではデザイン担当。
- ^ 第3回では上田幸奈と表記されていた。
- ^ 第6回から第8回まではAP。
- ^ 第3回から第5回まではデスク。
- ^ 第3回から第6回まではディレクター。
外部リンク
