人口統計学(じんこうとうけいがく、英: demography, population statistics[1])は、人口を統計学的に検討する学問分野である。人口の変化や増減・人の出生(出生率)や死亡(死亡率)・余命、性別や年齢などの構成・人口密度・属性・地域間や国家間の移動の動向などを研究対象とする。
人口統計学では、人口の統計的データ、いわゆる人口統計 (英: population statistics[8]) を扱う。人口統計には人口静態統計と人口動態統計の2種類がある[8]。人口静態統計は、瞬間的な、ある時点における人口の規模や構造を示す統計である[9]。主に国勢調査によって人口静態統計のデータが集められる[9]。人口動態統計は、出生数、死亡数、移動数なども含み、2つの時点間での人口変化の要因を明らかにしようとする統計である[8]。出生届や死亡届などのそれぞれの届出から人口動態統計のデータが集められる[10]。