Fenilalanīns

Fenilalanīns
L-fenilalanīna struktūrformula un molekulas modelis
Ķīmiskā formula	C9H11NO2
Molmasa	165,19 g/mol
Blīvums	1290 kg/m3
Kušanas temperatūra	283 °C
Viršanas temperatūra	-
Izoelektriskais punkts	5,5

Fenilalanīns (Phe, 2-amino-3-fenilpropionskābe, C₉H₁₁NO₂) ir neaizstājamā aminoskābe, kas pieder pie aromātiskajām aminoskābēm.

Ietilpst olbaltumvielu sastāvā, kā arī piedalās daudzos bioķīmiskos procesos. Fenilalanīns cilvēkam obligāti jāuzņem ar pārtiku.

Organismā no fenilalanīna tiek sintezēta cita aromātiskā aminoskābe - tirozīns, ja tā netiek pietiekami uzņemta ar pārtiku. No fenilalanīna rodas svarīgs biogēnais amīns — feniletilamīns.

Ja fenilalanīna pārvēršanās par tirozīnu organismā ir traucēta ģenētiska defekta dēļ, cilvēks saslimst ar smagu pārmantojamu slimību — fenilketonūriju. Fenilketonūrijas slimniekiem tiek bojāta nervu sistēma fenilalanīna un tā indīgo atvasinājumu pārmērīgas uzkrāšanās dēļ. Šādiem slimniekiem jāievēro speciāla diēta, kas satur pēc iespējas mazāk fenilalanīna.

Fenilalanīns ir viena no aminoskābēm, kas veido sintētisko saldinātāju aspartāmu

s d l Dzīvo organismu aminoskābes Alanīns Arginīns Asparagīns Asparagīnskābe Cisteīns Fenilalanīns Glicīns Glutamīns Glutamīnskābe Histidīns Izoleicīns Leicīns Lizīns Metionīns Prolīns Serīns Tirozīns Treonīns Triptofāns Valīns