Budweiser Budvar

	Wartość odżywcza
	(100 g)

Budweiser Budvar
	piwo
Inne nazwy	Bud, Budějovický Budvar, Czechvar
Rodzaj	světlý ležák
Data i miejsce wprowadzenia	1895 r. ; Czechy, Czeskie Budziejowice
Producent	Budějovický Budvar
	Odmiany
	Světlé výčepní pivo, Tmavý ležák, Nealkoholické pivo, Kroužkovaný ležák
	Multimedia w Wikimedia Commons
	Strona internetowa

Budweiser Budvar – marka czeskiego piwa z browaru Budějovický Budvar, n. p. w Czeskich Budziejowicach, w którym tradycja warzenia piwa sięga 1265 r. Najbardziej popularna odmiana, tzw. světlý ležák (lager) to jasne piwo dolnej fermentacji produkowane z morawskiego słodu i żateckiego chmielu^[1].

Obok Pilsnera Urquella jest najbardziej znanym i cenionym czeskim piwem na świecie.

Obecnie Browar Budziejowicki Budvar pod nazwą Budweiser Budvar produkuje osiem rodzajów piwa:

Budějovický Budvar světlé výčepní pivo – jasne lekkie piwo o zawartości alkoholu 4% i ekstraktu 10%,
Budějovický Budvar Cvikl – niefiltrowana jasna 10°
Budvar Redix – 10° EPM, 4,0% alkoholu, słody: czeski jasny, Red X, chmiel: Polaris (4x chmielone)
Budvar 33 – lager o zawartości alkoholu 4,6%, ekstraktu 11,3% i IBU 33,
Budweiser Budvar světlý ležák – lager o zawartości alkoholu 5% i ekstraktu 11,99%,
Budweiser Budvar kroužkovaný ležák – piwo drożdżowe o zawartości alkoholu 5%, lager z dodatkiem nowej żywej kultury drożdży,
Budweiser Budvar tmavý ležák – ciemny lager o zawartości alkoholu 4,7%,
Bud Super Strong Speciální pivo – mocne piwo dojrzewające przez 200 dni o zawartości 7,6% alkoholu.
Budweiser Budvar nealkoholické pivo – piwo bezalkoholowe o zawartości alkoholu nie przekraczającej 0,5% objętości.

Spór o nazwę

Osobny artykuł: spór o markę Budweiser.

Co do nazwy Budweiser oraz zakresu korzystania z niej istnieją spory prawne pomiędzy czeskim browarem a amerykańskim Anheuser-Busch. W 2010 r. Trybunał Europejski w Strasburgu potwierdził prawo czeskiego browaru do nazwy Budweiser na terenie Unii Europejskiej, jednak Amerykanie mogą zarejestrować swą nazwę w poszczególnych krajach unijnych (w 19 z nich zrobili to Czesi).

W krajach gdzie prawa do nazwy Budweiser ma Anheuser Busch, czeskie piwo nosi nazwę Budějovický Budvar lub Czechvar.

W 2011 r. Amerykanie kupili lokalnego rywala – Browar Mieszczański. Chcą dzięki temu zyskać prawo do używania nazwy Budweiser, jako nazwy własnej dla piwa, produkowanego tylko w tym mieście^[2].

Zobacz też

Uwagi

↑
W Austrii, Francji, Portugalii i Włoszech.
- Bude „Bud” patřit jen Budvaru? Zatím ne. Česká televize, 2011-03-29. [dostęp 2012-06-29]. (cz.).
↑
W Kanadzie i Stanach Zjednoczonych.
- Czechvar. 2009-01-22. [dostęp 2012-06-29]. [zarchiwizowane z tego adresu (2011-11-29)].

Przypisy

↑ Leszek Rum: Ilustrowany leksykon piwa. Poznań: Kurpisz, 2005, s. 80. ISBN 83-89738-20-1.
↑ Nowy rozdział wojny amerykańskiego i czeskiego Budweisera o prawo do nazwy. [w:] Gazeta Wyborcza [on-line]. 2012-01-18. [dostęp 2012-01-19]. (pol.).

Linki zewnętrzne

Browar Budziejowicki Budvar (cz.)

[1] W Austrii, Francji, Portugalii i Włoszech.
Bude „Bud” patřit jen Budvaru? Zatím ne. Česká televize, 2011-03-29. [dostęp 2012-06-29]. (cz.).

[2] Bude „Bud” patřit jen Budvaru? Zatím ne. Česká televize, 2011-03-29. [dostęp 2012-06-29]. (cz.).

[2] W Kanadzie i Stanach Zjednoczonych.
Czechvar. 2009-01-22. [dostęp 2012-06-29]. [zarchiwizowane z tego adresu (2011-11-29)].

[4] Czechvar. 2009-01-22. [dostęp 2012-06-29]. [zarchiwizowane z tego adresu (2011-11-29)].

[Rum-3] Leszek Rum: Ilustrowany leksykon piwa. Poznań: Kurpisz, 2005, s. 80. ISBN 83-89738-20-1.

[4] Nowy rozdział wojny amerykańskiego i czeskiego Budweisera o prawo do nazwy. [w:] Gazeta Wyborcza [on-line]. 2012-01-18. [dostęp 2012-01-19]. (pol.).

[a]

[b]

[1]