2 Partidas e gols totais pelos clubes, atualizadas até 4 de fevereiro de 2020.
3 Partidas e gols pela seleção nacional estão atualizadas até 27 de março de 2017.
Toprak começou a carreira no SC Freiburg.[1] Em maio de 2011 foi contratado pelo Bayer Leverkusen.[2] Ali permaneceu por seis temporadas, quando o Borussia Dortmund o contratou por quatro temporadas em fevereiro de 2017.[3]
Em 11 de agosto de 2019 foi transferido ao Werder Bremen por empréstimo de um ano com opção de compra.[4]
Seleção Turca
Apesar de ter atuado na Seleção Alemã Sub-19, Toprak optou por defender a Seleção Turca principal. Estreou por ela em 15 de novembro de 2011 contra a Croácia em partida válida pelas Qualificações para a Eurocopa 2012.