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Jenipapeiro
O jenipapeiro (Genipa americana) é uma espécie de árvore da família Rubiaceae. É nativa das florestas tropicais da América do Norte e do Sul, bem como do Caribe. DescriçãoO jenipapeiro possui uma altura de até 30 metros e um diâmetro de até 60 centímetros.[1][2][3] Sua casca é lisa, com pequenas fissuras.[3] As folhas são opostas, obovadas ou obovadas oblongas, com 10-35 centímetros de comprimento, 6-13 centímetros de largura, de cor verde escura e brilhante. [1][4][2] As inflorescências são cimeiras de até 10 centímetros de comprimento.[1] As flores são brancas a amareladas, levemente perfumadas, com o cálice tendo forma de sino, a corola possuindo 2–4,5 cm de comprimento, em forma de trombeta e com cinco ou seis lóbulos.[1][4][2] O fruto é uma baga acinzentada comestível, tendo casca grossa, com 10–12 cm de comprimento e 5-9 cm de diâmetro.[1][4]
Distribuição e habitatGenipa americana é nativa das florestas tropicais das Américas, desde o sul tropical da Flórida até a Argentina.[1][5][6] Está presente desde o nível do mar até 1.200 metros de altitude,[3] embora alguns argumentem que a distribuição nativa original seja o norte da América do Sul.[7] Nomes vernacularesEm inglês, a árvore é conhecida como genip (/ˈdʒɛnɪp/) e o fruto como genipap (/ˈdʒɛnɪpæp/).[8] Na Colômbia, como jagua, caruto, huito;[3][5] no Brasil, como jenipapo, antigamente genipapo;[3] na Costa Rica, guaitil e tapaculo;[3] na Nicarágua, tapaculo e yigualtí;[3] no México, shagua, xagua e maluco;[3][9] no Perú, huito, vito e jagua;[5] na Argentina, ñandipá;[5] em Porto Rico, jagua; e na Bolívia, como bí.[10] Seu nome foi reconstruído como we'e (weʔe) em proto-tucano.[11] Compostos químicosOs seguintes compostos foram isolados de G. americana: ácido genipico,[9] ácido genipínico,[9] genipina[12] (todos os três no fruto) e o ácido geniposídico (nas folhas).[9] UsosO fruto verde da G. americana produz um líquido usado como corante para tatuagens, pintura de pele e repelente de insetos.[6] Esta espécie também é cultivada por seus frutos comestíveis, que são consumidos em conservas ou transformados em bebidas, geleias ou sorvetes.[6] A madeira é considerada resistente, forte e facilmente trabalhada; é usado na fabricação de utensílios e na construção e carpintaria.[2][3] Referências
Ligações externas |
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