Este imperador, que defendeu tão bem as fronteiras do império e foi tão cruel nas perseguições religiosas, foi extremamente tolerante em termos legislativos. O Código de Écloga (seleção de leis), atribuído a Leão III, simplificou e abrandou o Código de Justiniano, substituindo a pena de morte por toda uma série de castigos corporais e instituindo verdadeira proteção à família, à mulher e às crianças.
Família e filhos
Leão III e sua esposa Maria tiveram quatro filhos conhecidos: