создатель и организатор ожоговых центров по всему СССР. Начальник кафедры термических поражений ВМА им. С. М. Кирова. Основоположник учения об ожоговой болезни
В период Великой Отечественной войны, с июля 1941 года, — на Карельском фронте: помощник начальника военно-санитарного управления, с марта 1942 года — старший инспектор — врач-специалист Управления фронтового эвакопункта-96, с февраля 1943 года — армейский хирург 7-й отдельной армии, заместитель главного хирурга.
С 1944 года — преподаватель ВМА имени С. М. Кирова. В 1951—1957 годах — начальник кафедры военно-полевой хирургии военно-медицинского факультета Саратовского медицинского института.
Был инициатором создания первой в стране кафедры термических поражений (1960) в ВМА имени С. М. Кирова и её первым руководителем.
Изучал проблемы лечения ожогов и отморожений, последствий огнестрельных ранений, в том числе хронического остеомиелита. Автор 80 научных трудов.
Избранные труды
Арьев Т. Я. Как бороться с отморожениями. — Л.: Обл. дом сан. просвещения Леноблздравотдела, 1941. — 16 с.
Арьев Т. Я. Как предохранить себя и товарища от отморожения : [Памятка]. — [Л.]: Медгиз, 1940. — 16 с.
. — Хабаровск: Дальгиз, 1941. — 15 с.
. — Медгиз, 1942. — 15 с.
Оберегай себя и товарища от отморожения. — М.: Медгиз, 1941. — 8 с.
Арьев Т. Я. Оперативная техника первичной обработки ран / Под общ. ред. С. С. Гирголава. — М.: Медгиз, 1942. — 20 с. — (В помощь войсковому врачу).
Арьев Т. Я. Основные черты современного учения об отморожении. — М.: Медгиз, 1943. — 48 с.
Арьев Т. Я. Отморожение : Патологич. анатомия, патологич. физиология, патогенез, клиника, профилактика, лечение / С предисл. и под ред. С. С. Гирголава. — Л.: Медгиз, 1938. — 204 с.
. — 2-е изд., испр. и доп. — Л.: Медгиз, 1940. — 224 с.
Арьев Т. Я. Принципиальные положения в лечении отморожений // Тр. / Военно-Медицинская Академия Красной Армии им. С.М. Кирова. — Л., 1941. — Т. 29. — С. 197—205.
Арьев Т. Я. Уход за хирургическим больным на дому : (Краткий справочник). — [Л.]: Медгиз, 1941. — 36 с.
Арьев Т. Я., Белов А. И., Никольский Н. В. О диагностике костных заболеваний помощью акустического анализа. — Л.: Изд-во Всес. ин-та эксперимент. медицины, 1934. — 62 с.
Гирголав С. С., Арьев Т. Я., Локтионов С. Д. Материалы по изучению контингентов раненых в боях у рек Халхин-Гол // Тр. / Военно-Медицинская Академия Красной Армии им. С. М. Кирова. — Л., 1941. — Т. 29. — С. 166—179.