Луи де Булонь родился 19 ноября 1654 года в городе Париже в семье художника Луи де Булоня (полного тёзки), известного как Le Vieux (1609—1674). Брат художника Бона Булоня Старшего, известного как L’Aîné (1649—1717), и художницы Мадлен Булонь (1646—1710).
Первые уроки рисования получил под руководством своего отца.
Уже на 18 году жизни был удостоен академической премии и за королевский счёт отправлен на учёбу в Италию. По возвращении в Париж работал преимущественно над религиозными сюжетами.
Писал художественные композиции на религиозные, мифологические и исторические темы. Декорировал плафон версальской капеллы.
По указу Людовикa XV изготовил ряд копий произведений Рафаэля для королевской мануфактуры гобеленов.
Картины Луи де Булоня Младшего характеризуют простота композиции, правильность рисунка и удачное распределение света и тени.
Власов В. Г. Булонь, Буллонь Луи Младший // Стили в искусстве : Архитектура, графика. Декоративно-прикладное искусство. Живопись, скульптура : словарь : в 3 т. / В. Г. Власов. — СПб. : Кольна, 1996. — Т. 2 : Словарь имён : А—Л. — С. 150. — 543 с., [8] л. ил. : ил. — ISBN 5-88737-005-X. — OCLC605179863.
Кудрикова С. Ф. Франция. XV–XVIII века : биографический словарь / С. Ф. Кудрикова; автор статьи о Пуссене С. М. Даниэль. — СПб. : Азбука-Классика, 2010. — С. 142, 156, 355–363, 424, 425, 426, 508. — 588, [2] с. : ил., цв. ил., портр. — (Художники Западной Европы). — ISBN 978-5-9985-0610-9.
Blumer M.-L. Boulogne ou Boullongne / M.-L. Blumer // Dictionnaire de biographie française : [фр.] / sous la dir. de M. Prevost,... et Roman d'Amat. — Paris : Letouzey et Ané, 1954. — T. 6 : Bergeron — Bournon. — Col. 1370–1372. — 1528 col. — OCLC922284772.
Caix de Saint-Aymour A.Les Boullongne : Une famille d'artistes et de financiers aux XVIIe et XVIII siècles : [фр.] : ouvrage illustré de cinq portraits hors texte et renfermant le Catalogue raisonné de 588 oeuvres des artistes de cette famille / par le Comte de Caix de Saint-Aymour; préface de M. André Michel. — Paris : H. Laurens, 1919. — XI, 340 p. — OCLC763573834.