Элеанор А. Гаратти родилась в 1909 году в Калифорнии в семье итальянского происхождения. В 1925—1929 годах побеждала в Чемпионатах США[2]. На летних Олимпийских играх 1928 года она победила в эстафете 4×100 метров вольным стилем в составе сборной США и завоевала серебряную медаль в плавании 100 м вольным стилем, уступив соотечественнице Альбине Осипович. В 1929 году Гаратти установила новый мировой рекорд на дистанции 100 м вольным стилем, проплыв её быстрее чем за 1 минуту и 10 секунд[1][3]. На летних Олимпийских играх 1932 года сборная США вновь победила в эстафете 4×100 метров вольным стилем. Элеанор была единственной участницей сборной, выступавшей в обеих играх[1]. Она также заняла третье место в плавании 100 м вольным стилем, уступив соотечественнице Хелен Мэдисон и представительнице НидерландовВиллемейнтье ден Ауден[2].