Пятницкое попечительство о бедных, Москва, 1904—1907
С 1898 строит в стиле франко-бельгийского модерна — особняк Казакова (партнёр Перловых) в Староконюшенном переулке, 23, чаеразвесочная фабрика Перловых и Казакова на Каланчёвской, 17 и т. п. Гиппиус — мастер традиционных для бельгийского модерна растительных орнаментов; вероятно, в творчестве ему помогал опыт натуралиста-любителя. Один из самых известных аквариумистов-любителей Москвы, многолетний член правления Московского общества любителей аквариума и комнатных растений и редактор журнала «Аквариум и комнатные растения»[3], Гиппиус поддерживал Московский зоопарк, а в 1910 устроил в собственном доме большой публичный аквариум, дополнявший экспозицию зоопарка. Также был известен как мастер-фотограф, с 1910 года — председатель Московского фотографического общества.
Благодаря сотрудничеству с Зоопарком, после революции Гиппиус стал его штатным архитектором. После присоединения «Морозовского сада» в 1925—1927 спроектировал и построил основные сооружения новой территории зоопарка — «Турью горку», Обезьянник, «Остров зверей», «Полярный мир». Эти сооружения многократно перестраивались, но общая планировка Гиппиуса сохраняется по сей день. В 1927—1928 спроектировал сохранившийся дачный посёлок «Соломенная сторожка» в нынешнем Тимирязевском районе Москвы[4]. После постройки архитектор переехал в посёлок на постоянное жительство[5].
Первоначальный проект дома бесплатных квартир имени братьев П., А. и В. Бахрушиных, совместно с Ф. О. Дворжецким-Богдановичем (1900, Москва, Софийская набережная, 26), осуществлён по изменённому проекту;
Особняк Н. В. Бахрушина (1900, Москва, Смоленский бульвар), не осуществлён;
Доходный дом Товарищества А. Бахрушина (1900—1901, Москва, Тверская улица, 12);
Москва начала века / авт.-сост. О. Н. Оробей, под ред. О. И. Лобова. — М.: O-Мастеръ, 2001. — 701 с. — (Строители России, XX век). — ISBN 5-9207-0001-7.
Махлин М. Д. Занимательный аквариум. Л., Лениздат, 1990 ISBN 5-289-01146-3
Резвин, В. А. Музей на улице Бахрушина // Архитектура и строительство Москвы, 1988 № 4