Местное название горы El Carnicero, что значит Мясник. Это название происходит от остроты вершинного гребня, подобного острию ножа, также возможно от количества альпинистов, погибших в попытках взойти на вершину. Многие посетители считают Ерупаху самым зрелищным пиком в Южной Америке.
Ерупаха является одной из самых сложных вершин Анд, поэтому совершено немного успешных восхождений на неё. Самый популярный маршрут проходит по Юго-Западной стене. Подход совершается из Уараса с юга через Чикиан[англ.] и Авакучу.
