|
Останкинский пивоваренный завод
Оста́нкинский пивова́ренный заво́д — более не существующий пивоваренный завод в Москве, функционировавший с 1949 по 2008 год. ИсторияВ 1936 году в СССР был принят план строительства десяти пивоваренных заводов, одним из которых должен был стать Останкинский пивоваренный завод. Тем не менее, из-за начавшейся в 1941 году Великой Отечественной войны строительство было прервано и возобновилось только в 1946 году. Первая варка была осуществлена в январе 1949 года, проектная мощность на момент запуска составляла 5 000 000 дал в год. После ввода в эксплуатацию завод, ставший третьим на тот момент пивзаводом Москвы, производил пиво сортов «Жигулёвское», «Московское» и «Рижское». Пиво разливалось в стеклянные бутылки или отгружалось в промышленной таре для предприятий общественного питания[1][2][3]. На заводе имелся элеватор для ячменя, в 1961[4] (по другим данным — в 1963[1]) году была введена в эксплуатацию солодовня. Завод был соединён подъездными железнодорожными путями с расположенной позади него линией Октябрьской железной дороги[1]. Изготовляемое на заводе пиво сорта «Юбилейное» — первое пиво, прошедшее государственную аттестацию качества продукции и получившее право носить Государственный знак качества СССР (1967 год)[5][6]. В 1971—1975 годах была произведена модернизация производства: были построены дополнительные цеха, в них было установлено новое варочное оборудование, произведённое в Чехословакии и Германии. В результате производство пива увеличилось до 8 500 000 дал в год. Одновременно на заводе производилось до 21 500 тонн солода. Изменилась номенклатура выпускаемой продукции — в эти годы завод производил сорта «Жигулёвское», «Московское», «Московское оригинальное» и «Останкинское». «Московскому оригинальному» был присвоен Государственный знак качества[4]. В 1993 году пивзавод был приватизирован и преобразован в акционерное общество (позднее открытое акционерное общество) «Останкинский пивоваренный завод». В 1996 году контрольный пакет акций выкупили топ-менеджеры завода. Вместе с тем, на протяжении 1990-х годов руководство завода проводило достаточно инертную политику, не имело не только чёткой стратегии сбыта продукции в других регионах, но даже в городе Москве — так пиво было широко представлено на севере города, где располагался завод, и почти отсутствовало в его южной части. Основными брендами стали «Останкинское», «Жигулёвское», «Московское» и «Славянское», находившиеся в низкой ценовой группе. Проблема ухудшилась в конце 1990-х, когда производственные предприятия в России открыли несколько международных пивоваренных компаний, а также усилилась экспансия пивоваров из других регионов, прежде всего — Санкт-Петербурга. В 1999 году производство пивоваренного завода сократилось до 6 300 000 дал, доля его продукции на московском рынке составляла лишь 6,8 %.[1][7]. В 2000 году ситуация усугубилась тем, что находящийся в Самаре Жигулёвский пивоваренный завод добился в суде запрета на использование другими производителями марки «Жигулёвское», которое составляло более половины производства Останкинского пивоваренного завода. В результате по итогам года производство пива на заводе сократилось до 5 000 000 дал, то есть падение составило 20 % — худший результат после Москворецкого пивоваренного завода. В последующие годы руководство завода пыталось исправить ситуацию: была установлена новая линия по розливу пива в ПЭТ-упаковку, было прекращено производство недорогих марок «Славянское» и «Московское», в нижнем ценовом сегмента осталось только пиво «Останкинское». Одновременно с этим началось производства бренда «Старая бочка», который позиционировался как премиальный, была предпринята попытка региональной экспансии, проведена массированная рекламная кампания нового бренда[7]. В 2002 году владельцы предприятия пытались продать его пивоваренной компании «Балтика», но сделка не состоялась. Завод прекратил выпуск пива в 2008 году, после чего здания и помещения сдавались в аренду. В 2021 году земельный участок, на котором находился пивзавод, был выкуплен девелоперской компанией «MR Group». Все здания и сооружения бывшего завода были снесены в конце 2022 — начале 2023 года[8][9]. ПродукцияПеред прекращением производства Останкинский пивоваренный завод выпускал следующую продукцию (по данным самого предприятия):[10]
НаградыПродукция завода получила много призов на различных конкурсах:[11]
В искусствеОстанкинский пивоваренный завод и его пиво упоминаются в нескольких художественных произведениях. В том числе:
См. такжеПримечания
Ссылки
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
