О жизни южных саксов в VI веке сведений мало. В 607 году у них произошла битва с королём УэссексаКелвульфом, исход которой неизвестен. В 661 году король МерсииВульфхер подарил своему крёстному сыну, королю Суссекса, остров Уайт. Во второй половине VII века, как сообщает Беда Достопочтенный, в Суссекс прибыл изгнанный из своей епархии епископ Вилфрид Йоркский. Хотя король этой страны уже был христианином, его подданные оставались язычниками. Вилфрид помог королю обратить жителей в новую веру, а также, по преданию, избавил их от засухи и научил рыболовству. Король дал епископу земли и много рабов, которых тот отпустил.
В 725 году произошла новая война с Уэссексом, так как саксы укрыли родственника Ине, отца которого Ине убил. В ходе войны беглец погиб. Известно, что в VIII в. южные саксы получили своего епископа.
Большинство королей Суссекса известны лишь по нескольким грамотам. В некоторых хартиях короля Оффы правитель Суссекса назван «вождём», а не «царём», что может свидетельствовать о подчинённом положении Суссекса по отношению к Мерсии, однако точно неизвестно, сколько времени оно продолжалось.
В 825 году южные саксы вместе с другими племенами признали верховную власть короля Уэсскса Эгберта. Тем не менее, их правители сохраняли относительную самостоятельность вплоть до нормандского завоевания.
