Карин Тюриг занималась волейболом до 1997 года и выступала за команду BTV Luzern в Национальной лиге B (вторая высшая лига). Во время работы она также обучалась аэробике и фитнес-инструкторству.
В возрасте 25 лет Тюриг сменила вид спорта и стала дуатлонисткой. Она сразу же вошла в число лучших спортсменов мира и дважды стала чемпионкой мира (2001 и 2002). Поскольку дуатлон не был олимпийским видом спорта, в 2001 году она снова сменила вид спорта и перешла в велоспорт, который является субдисциплиной дуатлона.
В конце марта 2005 года Тюриг завоевала бронзовую медаль в индивидуальной гонке на 3000 метров на чемпионате мира по трековому велоспорту в Лос-Анджелесе, решив принять в ней участие лишь несколькими днями ранее. В конце сентября 2005 года в Мадриде она вновь стала чемпионкой мира в индивидуальной гонке.
После двух лет сосредоточения на велоспорте Карин Тюриг объявила о своем уходе из велоспорта в сентябре 2009 года, заняв девятое место на чемпионате мира по велоспорту в Мендризио, и вернулась в триатлон[2].
В мае 2011 года она стала первой швейцарской спортсменкой, победившей на средней дистанции в Санкт-Пёльтене (Австрия), а в августе 2011 года Карин Тюриг выиграла чемпионат Европы Ironman 70.3 в Висбадене. В сентябре она заняла второе место на чемпионате мира Ironman 70.3.
В октябре 2011 года она объявила о своем уходе из профессионального спорта после участия в Ironman Hawaii[3].