Директор Высшей дипломатической школы НКИД (МИД) СССР (1945—1946), начальник Архивного управления МИД СССР (1946—1957), член коллегии МИД (1948—1953), заместитель председателя Комиссии по изданию дипломатических документов. Заведующий кафедрой международных отношений АОН при ЦК ВКП(б) (КПСС) (1946—1954). Один из основателей и первый главный редактор журнала «Международная жизнь» (1954—1956).
Неоднократно участвовал в качестве советника в составе делегаций СССР на сессиях Генеральной Ассамблеи ООН. Имел ранг Чрезвычайного и Полномочного Посланника 1-го класса. Осенью 1952 года по заданию министра иностранных дел А. Я. Вышинского работал над документальными материалами, подтверждавшими историческую принадлежность острова Тайвань (Формоза) КНР. Член советской делегации на Совещании министров иностранных дел в Женеве (1955), делегат советско-английской конференции в Лондоне (1958), участник Пагуошских конференций (1963—1969). В 1960-е годы выступил с серией статей, опровергавших территориальные претензии Китая к СССР.
Директор Института истории АН СССР (1959—1967). Заместитель академика-секретаря (1959—1967), академик-секретарь (1971—1972) Отделения истории АН СССР. Заместитель председателя Комиссии по проблемам разоружения при президенте АН СССР, член международного Пагуошского комитета и Советского комитета защиты мира (1960—1967). Действительный член (1967) и первый президент (1967—1971) АПН СССР. Председатель Национального комитета историков СССР (1971—1972). Член коллегии Министерства просвещения СССР (1972).
«К вопросу об истории и современности в школьном курсе обществоведения» (1926)
«История международных отношений и борьба за передел мира (1870—1900)» (1940)
«Как германские империалисты однажды уже напобеждались до собственной гибели» (1942)
«Как развивался германский империализм. Исторический очерк» (1943)
«Разгром немцев под Ростовом в ноябре 1941 г. Краткий очерк» (1943)
«История международных отношений. Курс лекций» (1946)
«Россия и германская агрессия в дни европейского кризиса 1887 г.» // «Исторические записки», 1946, т. 18
«Франко-русский союз и его историческое значение» (1955)
«40 лет борьбы за мир: краткий очерк» (1958)
«Внешняя политика Германии в 1880-х гг. в свете русских архивных источников» (1960)
«Китайский счёт по реестру и правда истории» // «Международная жизнь», 1964, № 10
«Мир между двумя мировыми войнами» (1970)
«К истории формирования русско-китайской границы» // «Международная жизнь», 1972, № 6 (в соавт. с Л. Г. Бескровным и С. Л. Тихвинским)
«Проблемы истории внешней политики СССР и международных отношений» (1976; посм.)
«Проблемы истории внешней политики России и международных отношений в кон. XIX — нач. XX вв.» (1977; посм.)
Соавтор и редактор многих учебных пособий. Участвовал (совместно с Р. А. Авербух, А. В. Ефимовым, А. И. Молоком, Ф. И. Нотовичем, Е. В. Тарле, Ф. А. Хейфец) в подготовке учебника «Новая история» (тт. 1—2, 1939—1940), который использовался студентами почти 20 лет. Принимал участие в работе над «Историей дипломатии» (тт. 1—3, 1941—1945) и рядом документальных изданий: «Документы и материалы кануна Второй мировой войны» (тт. 1—2), «Переписка И. В. Сталина, Ф. Рузвельта, У. Черчилля в годы Второй мировой войны» и др. Член редколлегий журнала «Вопросы истории», «Сочинений» Е. В. Тарле (тт. 1—12, 1957—1962), «Дипломатического словаря», «Советской исторической энциклопедии», многотомных «Всемирной истории», «Истории СССР с древнейших времён до наших дней», «Истории гражданской войны в СССР», «Истории КПСС» и «Истории Великой Отечественной войны» и др.
По свидетельству профессора Н. П. Полетики, В. М. Хвостов пользовался неоднозначной репутацией в научном сообществе:
Во время своих приездов в Ленинград Хвостов не раз приглашал меня, когда я буду в Москве, посетить его подмосковную дачу. Встреча на даче оказалась интересной тем, что Хвостов поразил меня таким откровением: «Самое важное для меня, — сказал он, — это получить важный административный пост в исторической науке. Тогда я подберу и посажу своих людей во всех университетах и институтах, в редакциях больших исторических журналов. Они станут моими агентами и будут информировать меня о всех событиях в исторической науке, будут парализовать все враждебные козни и критику против меня, так что я получу возможность контролировать весь ход исторической науки. Я подберу своих людей среди историков, как подобрал Сталин в начале 20-х годов своих людей и создал для себя большинство и в секретариате ЦК, и в Политбюро, и даже в самом ЦК, и в Совнаркоме»[3].
Все, кому доводилось общаться с Владимиром Михайловичем, единодушны в том, что это был выдающийся учёный, историк с мировым именем, талантливый дипломат, опытный педагог, блестящий лектор, организатор науки. Внешне строгий, подчас даже с суровым выражением лица, он отличался феноменальной работоспособностью и требовательностью к себе и к коллегам[4].
