Почти вся литературная и ученая деятельность Шенрока была посвящена изучению Гоголя, творчеством которого он занимался с начала восьмидесятых годов XIX века. В многочисленных журнальных статьях и отдельных книгах Шенрок описывал различные периоды жизни Гоголя. Все свои работы о Гоголе объединил в монументальных «Материалах для биографии Гоголя» (4 тома. — Москва, 1892—1898).
После смерти Н. С. Тихонравова, Шенрок продолжал начатое им издание сочинений Гоголя и под его редакцией вышли VI и VII тома издания. В 1901 году выпустил «Собрание писем Гоголя» в 4-х томах. Шенроком были также написаны биографии П. А. Кулиша, Н. С. Тихонравова, Н. М. Языкова, Н. Д. Фонвизиной, Н. Я. Грота и других. Им также опубликованы несколько статей по истории русского театра.
Указатель к письмам Гоголя, заключающий в себе объяснение инициалов и других сокращений в издании Кулиша: С приложением неизданных отрывков из писем матери Н. В. и его собственных / Сост. В. Шенрок. — Москва: тип. Т. Рис, 1886. — [4], 91 с.
Ученические годы Гоголя : Биогр. заметки / [Соч.] В. Шенрока. — Москва : тип. п/ф. «Т. Рис», 1887. — [4], 131 с.
Ученические годы Гоголя : Биогр. очерк / [Соч.] В. И. Шенрока. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : типо-лит. Мусин-Пушкина, Никитина и Бонч-Бруевича, 1898. — [4], 141 с.;