Кофейное мороженое

Кофейное — мороженое, приготовленное из кофе или кофейного ароматизатора.

Самое раннее известное появление кофейного ароматизатора было в 1869 году, когда его использовали в кофейном парфе. Многие бренды также сочетают кофейное мороженое с другими ингредиентами, такими как орехи, карамель или шоколад^[1]. Рецепт аналогичного десерта под названием «яичный кофе» (англ. egg coffee), состоящий из сливок, колотого льда и кофейного сиропа, был напечатан в кулинарной книге 1919 года^[2]. Когда в 1960 году была основана фирма Häagen-Dazs, кофе являлся одним из трёх предлагаемых вкусов (два других — шоколад и ваниль).

Кофейный вкус является одним из самых популярных в рецептах мороженого в США. Кофейное мороженое регулярно уверенно держит второе место по продажам в Америке, после ванильного мороженого^[3][4][5]. Оценка Instacart с июня 2022 по май 2023 года показала, что кофейный — самый популярный вкус мороженого в штатах Гавайи, Массачусетс, Нью-Мексико и Род-Айленд^[6]. Праздник, известный как Национальный день кофейного мороженого (англ. National Coffee Ice Cream Day), отмечается ежегодно 6 сентября.

• Аффогато

	В Кулинарной книге есть рецепт «Кофейное мороженое»

Это заготовка статьи. Помогите Википедии, дополнив её. Это примечание по возможности следует заменить более точным.