Когда Шельдеруп познакомился в Париже с творчеством Рихарда Вагнера, он отправился в Германию для дальнейшего ознакомления с его работами. Это, в свою очередь, вдохновило его на написание опер, которые в итоге составили главную часть его творчества, хотя он также написал ряд оркестровых и камерных произведений (рождественская сюита, квартеты и романсы). Он также писал музыку для норвежских изданий и написал биографии Эдварда Грига и Вагнера.
В 1921 году Г. Шельдеруп вместе с Оле Мёрком Сандвиком[англ.] (1875—1976) опубликовал книгу «Norsk folkemusik, særlig Østlandsmusikken», которая стала первой изданной историей норвежской музыки[6].
Шельдеруп был одним из основателей «Норвежского общества композиторов» («Norsk komponistforening») в 1917 году и с этого года на протяжении трёх лет был его председателем[7].
Последний отрезок жизни музыкант прожил в Германии, где был профессором музыки в Мюнхене и почетным профессором в Дрездене, но при этом не забывал о родине и с большим энтузиазмом знакомил местную публику с произведениями норвежских композиторов.
Герхард Шельдеруп скончался 29 июля 1933 года в немецком городке Бенедиктбойерн в Баварии на 74-м году жизни.
Согласно «ЭСБЕ», «его главные произведения» следующие: музыкальная драма «Norwegische Hochzeit», музыка к драме «Opferfeuer», музыкальные драмы «Jenseits Sonne und Mond» и «Ein Volk in Not»; драматические сказки «Sampo», «Wunderhorn», пьесы: «Eine Sommernacht auf dem Fjord» и «Sonntagmorgen»[8].