Share to: share facebook share twitter share wa share telegram print page

 

Cengâl

Cengâl
Alternatif isimyağlı ballı ekmek
Ülke(ler)Türkiye
YaratıcısıOsmanlı mutfağı
TürüTatlı

Cengâl (yağlı ballı ekmek), bir çeşit tatlıdır. Osmanlı mutfağında yapılır. Yağ ve bal karışımına ufak doğranmış ekmek eklenerek yapılır. Kitâb-ı Me’kûlât 'da tarifi verilmiştir.[1]

Ayrıca bakınız

Kaynakça

  1. ^ "KİTÂB-I ME'KÛLÂT" (PDF). KUTLU YAYINEVİ. 30 Ocak 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi (PDF). Erişim tarihi: 30 Ocak 2023. 

Information related to Cengâl

Prefix: a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Portal di Ensiklopedia Dunia

Kembali kehalaman sebelumnya