Кава камерунська

Біологічна класифікація

Домен:	Еукаріоти (Eukaryota)
Царство:	Рослини (Plantae)
Відділ:	Streptophyta
Надклас:	Покритонасінні (Magnoliophyta)
Клас:	Евдикоти
Підклас:	Айстериди
Порядок:	Тирличецвіті (Gentianales)
Родина:	Маренові (Rubiaceae)
Рід:	Кавове дерево (Coffea)
Вид:	Кава камерунська

Біноміальна назва

C. charrieriana
Stoff. & F.Anthony, 2008

Посилання

EOL:	11594069
IPNI:	77092347-1
МСОП:	18536873
NCBI:	586330

Кава камерунська, також відома як шар'єріана (лат. Coffea charrieriana) — рослина родини маренові, вид роду кава (Coffea), ендемічна для Камеруну. Єдина кавова рослина без кофеїну, яка відома в центральній Африці. Цей вид рідко використовується для отримання кавових зерен.

Поширення

Батьківщина рослини — західний Камерун, ендемік лісового заповідника Бакоссі.^[2]

Історія

Спочатку вид був відомий лише завдяки колекції Франсуа Ентоні на південному заході Камеруну 1983 року. Завезений живцями в Кот-д'Івуар, він був зібраний там у 1997 році. Визнаний «під загрозою зникнення», оскільки не спостерігався в дикій природі з 2006 року. До 2008 року дослідження камерунської кави припинились. Офіційно шар'єріана відкрита у 2008 році і названа на честь професора Андре Шар'єра, французького науковця з Науково-дослідного інституту розвитку, який керував дослідженнями в галузі розведення кави та доклав значних зусиль для розвитку кавової промисловості центральної Африки. Дослідження із живцями камерунської кави провидилися починаючи із 1966 року, проте лише в 2008 році, після морфологічних і генетичних досліджень цього виду, вона була визнана новим видом кави.^[2]

Біохімічний склад

Біохімічний аналіз насіння шар'єріани показує, що зерна не містять кофеїну. Це зазвичай притаманно мадагаскарським видам кави. Камерунська кава — другий вид без кофеїну, поряд із раніше відкритим у центральній Африці видом pseudozanguebariae, який росте в прибережних сухих лісах біля Індійського океану.

Серед усіх видів кави шар'єріана містить найнижчий рівень сахарози.^[2]