Кетогенна дієта

Кетогенна дієта — система харчування з високою часткою жирів, нормальною часткою білків і низькою часткою вуглеводів, що використовується в медицині головно для лікування дитячої епілепсії, що важко піддається медикаментозному контролю (рефракторна епілепсія).

Кетогенна дієта змушує організм спалювати жири набагато більше, аніж вуглеводи. У нормі, вуглеводи з продуктів харчування перетворюються в глюкозу, яка відтак транспортується по організму і є зокрема важливою для енергозабезпечення функціонування головного мозку. Утім, якщо дієта містить малу кількість вуглеводів, то печінка перетворює жири на жирні кислоти та кетонові тіла. Кетонові тіла з кровоплином потраплюють в тканину головного мозку і заміщують глюкозу в ролі основного джерела енергії. Підвищений рівень кетонових тілець у крові (так званий кетоз) призводить до зниження частоти нападів епілептичних нападів^[1]. Близько половини дітей і молодих людей з епілепсією, які використовували якусь із форм цієї дієти, повідомляли про зниження частоти епілептичних судом щонайменше удвічі, а цей позитивний ефект персистував навіть після скасування кетогенної дієти^[2].

Є дані про те, що дієта може позитивно впливати і на дорослих, хворих на епілепсію, а її менш строгий режим, як-от модифікована дієта Аткінса^[en], має подібну ефективність^[1]. До можливих побічних ефектів належать закрепи, гіперхолестеролемія^[en], сповільнення росту, ацидоз та каменеутворення в нирках^[3].

• Дієта Аткінса^[en] — бренд низьковуглеводної дієти
• Кетоз — метаболічний процес, що використовує жири в якості джерел енергії
• Низьковуглеводні дієти^[en] — варіанти дієт, що фокусуються на зниженні вмісту вуглеводів у раціоні
• Список дієт^[en]
• Тригліцериди середнього ланцюга^[en] — легкозасвоювані природні жири

• Freeman JM, Kossoff EH, Freeman JB, Kelly MT. The Ketogenic Diet: A Treatment for Children and Others with Epilepsy. 4th ed. New York: Demos; 2007. ISBN 1-932603-18-2.

• Matthew's Friends. [Архівовано 23 Лютого 2019 у Wayback Machine.] Британський благочинний та інформаційний ресурс. (англ.)
• Кетогенна дієта, каталог посилань Open Directory Project
• The Charlie Foundation. [Архівовано 14 Квітня 2021 у Wayback Machine.] Британський благочинний та інформаційний ресурс Джима Абрагамса. (англ.)
• epilepsy.com: Медичні дієти & Новини про кетогенну дієту. [Архівовано 25 Грудня 2013 у Wayback Machine.] Інформація та регулярні публікації про нові дослідження. (англ.)
• A Talk with John Freeman: Tending the Flame. Інтерв'ю з дискусією про кетогенну дієту, що з'явилось у BrainWaves, Осінь 2003, Том 16, Число 2. (англ.)
• Шпиталь Lurie Children's: Як працює кетогенна дієта. (англ.)