З 2010 року Деян Йовельїч займався футболом в академії столичного клубу «Црвена Звезда». У 2016 році він підписав з клубом свій перший професійний контракт. Наступного сезону нападника було внесено в заявку першої команди і 10 грудня Деян провів першу гру в основі у матчі чемпіонату Сербії.[1] За два сезони в клубі Йовельїч двічі вигравав науіональний чемпіонат.
Влітку 2019 року Йовельїч перейшов до німецького «Айнтрахта» з Франкфурта, підписавши з клубом п'ятирічний контракт.[2] Вже 25 серпня нападник дебютував у німецькій Бундеслізі.[3] Але стати повноцінним гравцем основи «Айнтрахта» футболіст так і не зумів і вже взимку 2020 року відправився в оренду у бельгійський «Андерлехт».[4] Сезон 2020/21 Йовельїч провів також в оренді в австрійському клубі «Вольфсбергер».[5]
У серпні 2021 року Йовельїч перейшов до «Лос-Анджелес Гелаксі», з яким підписав контракт на чотири з половиною роки.[6] 14 серпня нападник дебютував у МЛС.[7]