Bánh mì bắp

Bánh mì bắp
	Skillet cornbread
Loại	Bánh mì ăn nhanh
Sáng tạo bởi	Người Mỹ bản địa
Thành phần chính	Cornmeal, bột nở
Biến thể	Bánh mì bắp nướng, Cracklin' bread, Corn pone, Hot water cornbread, Johnnycakes, Hushpuppies
	Nấu ăn: Bánh mì bắp; Media: Bánh mì bắp;

Bánh mì bắp hay bánh mì ngô là một loại bánh mì ăn nhanh được làm từ cornmeal, gắn liền với ẩm thực miền Nam Hoa Kỳ, có nguồn gốc từ ẩm thực người bản địa châu Mỹ. Đây là một ví dụ về batter bread. Bánh bao và bánh kếp làm bằng cornmeal nghiền mịn là lương thực chính của người Hopi ở Arizona.^[1] Người Hidatsa ở Thượng Trung Tây gọi bánh mì bắp nướng là naktsi.

Tham khảo

Bài viết liên quan đến ẩm thực này vẫn còn sơ khai. Bạn có thể giúp Wikipedia mở rộng nội dung để bài được hoàn chỉnh hơn.

Chủ đề Ẩm thực