丘爾奇赫拉丘爾奇赫拉(喬治亞語:ჩურჩხელა,格鲁吉亚语发音:[tʃʰuɾtʃʰχela];俄语:чурчхела;土耳其語:köme、orcik、pestil cevizli sucuk;希臘語:σουτζούκος;亞美尼亞語:քաղցր սուջուխ)[1]是一種起源於格鲁吉亚的棒狀甜食[2][3]。除了格鲁吉亚之外,也在俄羅斯、希臘、塞普勒斯、土耳其等鄰國流行[4]。 主要材料是葡萄果汁(其他水果的果汁亦可)、小麥粉、堅果類(杏仁、核桃、榛子、葡萄乾)。將附在棒上的堅果插入小麥粉中,再用果汁浸泡,曬乾後即可食用[1][5][6][7]。 参考文献
|
Index:
pl ar de en es fr it arz nl ja pt ceb sv uk vi war zh ru af ast az bg zh-min-nan bn be ca cs cy da et el eo eu fa gl ko hi hr id he ka la lv lt hu mk ms min no nn ce uz kk ro simple sk sl sr sh fi ta tt th tg azb tr ur zh-yue hy my ace als am an hyw ban bjn map-bms ba be-tarask bcl bpy bar bs br cv nv eml hif fo fy ga gd gu hak ha hsb io ig ilo ia ie os is jv kn ht ku ckb ky mrj lb lij li lmo mai mg ml zh-classical mr xmf mzn cdo mn nap new ne frr oc mhr or as pa pnb ps pms nds crh qu sa sah sco sq scn si sd szl su sw tl shn te bug vec vo wa wuu yi yo diq bat-smg zu lad kbd ang smn ab roa-rup frp arc gn av ay bh bi bo bxr cbk-zam co za dag ary se pdc dv dsb myv ext fur gv gag inh ki glk gan guw xal haw rw kbp pam csb kw km kv koi kg gom ks gcr lo lbe ltg lez nia ln jbo lg mt mi tw mwl mdf mnw nqo fj nah na nds-nl nrm nov om pi pag pap pfl pcd krc kaa ksh rm rue sm sat sc trv stq nso sn cu so srn kab roa-tara tet tpi to chr tum tk tyv udm ug vep fiu-vro vls wo xh zea ty ak bm ch ny ee ff got iu ik kl mad cr pih ami pwn pnt dz rmy rn sg st tn ss ti din chy ts kcg ve