國立玉井高級工商職業學校 （英語：National Yujing Senior Vocational School of Technology and Commerce ），簡稱玉井工商 ，是臺灣 臺南市 玉井區 的一所技術型高級中等學校 。創立於1939年，最初為設有初中部之農業學校，九年國民教育 實施後改制為高級部。
1939年3月，「庄立玉井實業講習所 」創立，為二年制。
1941年4月，升格為三年制農業學校，改名為「公立玉井專修農業學校 」。
1942年4月，復名為「玉井實業講習所 」。
1944年3月，再改名為「玉井專修農業學校 」。
1946年1月，日本結束在臺灣的統治 ，臺南縣政府 成立並接收學校，改制為「臺南縣立玉井初級農業職業學校 」。10月，設立初中部，附屬於新化初中，為「臺南縣立新化初級中學玉井分校」。
1948年10月，農職班級改隸新化初農，為臺南縣立新化初級農業學校玉井分校。
1950年8月，初農初中兩分校合併，初中停止招生。
1951年4月，恢復初中班級，為臺南縣立新化初級中學玉井分班。
1956年4月，地方人士倡議改設五年制農校，組織「改設五年制農校籌建委員會」，籌備期兩年。
1958年9月，開始招收五年一貫制新生。
1960年8月，增設高級部，升格為完全農校，改制為「臺南縣立玉井農業職業學校 」。
1968年8月，九年國民義務教育 實施，裁撤初級部，並因應省辦高中 政策，改隸省政府 ，更名為「臺灣省立玉井高級中學 」。
1981年8月，改制為「臺灣省立玉井高級工商職業學校 」，設電子、電機、化工、商業經營共四科。
1984年8月，開辦進修補習學校。
2000年2月，因應精省 ，改隸教育部國教署 ，更名「國立玉井高級工商職業學校 」。
2001年8月，設置綜合高中 。
2014年5月1日，綜合實習大樓正式啟用。
2016年1月25日，與國立高雄師範大學 建立合作推動自造教育策略聯盟。[ 1]
2016年8月，與崑山科技大學 簽訂「105年度教育部補助扎根高中職資訊科學教育計畫申請書」。
2017年，試辦完全免試入學，國民中學 畢業生無須會考 成績，只採計超額比序即可入學。學習區為臺南市 楠西 、南化 、左鎮 、玉井 、大內 、山上 ，以及新市區 南科實中 、新市國中，錄取率為100%。[ 2] [ 3]
2019年，綜合高中部退場，設立普通高中部、餐飲管理科、廣告設計科各一班。
2023年，設立食品加工科。
任次
校長
任期時間
第一任
中川武夫
1939年2月－1944年3月
第二任
中島有
1944年4月－1945年11月
任次
校長
任期時間
第一任
吳敬
1945年12月－1945年3月
第二任
胡清浪
1946年4月－1949年7月
第三任
李勃英
1949年7月－1973年7月
第四任
曾存道
1973年7月－1979年2月
第五任
師蔚霞
1979年2月－1979年8月
第六任
董洪浙
1979年8月－1983年8月
第七任
周金滿
1983年8月－1988年2月
第八任
白博文
1988年2月－1993年8月
第九任
周朝松
1993年8月－1996年8月
第十任
蔡平和
1996年8月－1998年8月
第十一任
黃元田
1998年8月－2002年8月
第十二任
嚴文聰
2002年8月－2006年8月
第十三任
王榮睦
2006年8月－2015年7月
第十四任
陳培德
2015年8月－2022年7月
第十五任
徐震魁
2022年8月－迄今
職業類科
電子科
電機科
化工科
資料處理科
廣告設計科
餐飲管理科
