湯淺町
湯淺町(日语:湯浅町/ゆあさちょう Yuasa chō */?)是位於日本和歌山縣北部沿海的行政區劃,為日本的醬油發源地。[2][3]主要市區位於廣川的北岸,位於廣川出海口的湯淺廣港也是個天然的良港。本地氣候由於受到黑潮的影響較為溫暖,適合生產柑橘,也因此過去有田地區的橘子大都透過此地從海運送往日本各地。 人口
歷史在9世紀至12世紀的平安時代期間,本地由湯淺氏所控制,並建立湯淺城,也因此得到了「湯淺」的地名。[4] 此後由於熊野三山成為信仰的中心,由於湯淺位於前往熊野三山的紀伊路上,大量前往的信徒使得湯淺成為路途上住宿的城鎮而開始繁榮。 據說13世紀時法燈圓明在從中國修行返回日本後,在湯淺附近的興國寺擔任住持,試圖自行製造在中國径山寺曾見過的味噌,而發展出了金山寺味噌,同時也意外地製造出了醬油;後來將製作醬油的方法教授給湯淺的居民,湯淺也成為日本最早開始生產醬油的地方 。[2][3] 江戶時代為紀州藩的領地,又因為湯淺為適合船隻出入的港口,加上醬油產業的成功及周邊橘子種植規模的擴大,成為紀州藩內的商業城市。[4] 19世紀末明治維新後屬於和歌山縣;1889年日本實施町村制,現在的湯淺町轄區南部即設立為湯淺村,但北部在當時屬於田栖川村。湯淺村在1896年升格為湯淺町,1956年田栖川村併入湯淺町後,組成了現在的湯淺町。 變遷表
交通西日本旅客鐵道紀勢本線以南北向穿過湯淺町的主要市區,在市區內並設有湯淺車站。 鐵路公路
觀光資源市區內的湯淺地區由於自13世紀以來就以釀造醬油及味噌而繁榮,至今仍有自江戶時代保存至今的建築及釀造設施,因此在2006年以「釀造町」的種類被列為日本重要傳統的建造物群保存地區,其中的醬油釀造廠角長更是自19世紀中所創立的,現在也開設有角長醤油職人藏、角長醤油資料館對外展示相關資料。 參考資料
相關條目外部連結
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