葑酮
葑酮(英語:fenchone),又称小茴香酮、1,3,3-三甲基-2-原冰片酮和1,3,3-三甲基-2-原莰酮(英语:1,3,3-trimethyl-2-norcamphanone)。是一种单萜类酮,为无色油状液体,有樟脑味。存在于薰衣草油、侧柏油和小茴香油中,是一种香精用于食品和香水[2],也是苦艾酒组成成分[3]。也可以用于氢化制备葑醇。 获取葑酮天然情况下有左旋体与右旋体两种对映异构形式。右旋体存在于薰衣草和小茴香油中。左旋体则存在于菊蒿等蒿属植物、雪松叶和侧柏油中[4]。 工业上由天然植物油190~200℃馏分用硝酸(得右旋体)或高锰酸钾(得左旋体)氧化除杂后蒸馏而得。也可由甲基环戊二烯与2-氯丙烯腈通过狄尔斯–阿尔德反应所得物加氢后制得1-甲基-5-降冰片烷酮,再甲基化得到葑酮[5]。 参考文献
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