野胡萝卜

野胡萝卜
	野胡萝卜的花序
保护状况
	; 无危（IUCN 3.1）
科学分类
界：	植物界 Plantae
演化支：	维管植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	真双子叶植物 Eudicots
演化支：	菊类植物 Asterids
目：	繖形目 Apiales
科：	繖形科 Apiaceae
属：	胡萝卜属 Daucus
种：	野胡萝卜 D. carota
二名法
	Daucus carota; L., 1753
亚种
	見內文
異名
	見內文

野胡萝卜（学名：Daucus carota），英文另叫（Queen Anne's lace）,為二年生草本植物。主根長，莖的上面有毛，葉為分裂狀。花序為散形花序，花的顏色有淡紫色和白色。花心的顏色是紫色，花苞的苞片全裂。其中亞種“Daucus carota subsp. sativus”由於其根部富含胡蘿蔔素和維生素C，可用來提取咖啡代用品、糖漿和橙色染料。種子可以用來治療宿醉，精油可以用來調製香水和利口酒。根可以降低血壓和殺菌，葉子能泡茶，且茶能用來利尿和治膀胱炎。主要生長於荒草地和岸邊崖畔。^[2]又稱 鹤虱草、南鶴虱，为伞形科胡萝卜属的植物，原產於歐洲和西南亞。胡萝卜（D. c. subsp. sativa）就是本种最常见的人工栽培亚种。

種下階層

亞種

指名亞種 Daucus carota subsp. carota
- 分布：原生於分布於西歐、東歐、南歐、歐俄地區、中亞、中國一帶。被引入美洲、非洲、北歐、東南亞、南亞、太平洋群島等地。
亞速爾胡蘿蔔 Daucus carota subsp. azoricus Franco; Nova Fl. Portugal, 1: 555, 546 (1971)
- 分布：亞速爾群島
Daucus carota subsp. boissieri (Schweinf.) Hosni; Taeckholmia 11: 44 (1988), et 12: 54 (1989)
- 分布：黎巴嫩、以色列
Daucus carota subsp. cantabricus A. Pujadas; Anales Jard. Bot. Madrid 59(2): 370 (2002)
- 分布：西班牙西北部及中部
Daucus carota subsp. caporientalis Reduron; Bull. Soc. Bot. Centre-Ouest 48: 151 (2017), et 50: 147 (2019)
- 分布：科西嘉島
Daucus carota subsp. commutatus (Paol.) Thell.; Feddes Repert. 22: 312 (1926)
- 分布：巴爾幹半島（阿爾巴尼亞、克羅埃西亞）、白俄羅斯、南歐（義大利、科西嘉島、薩丁尼亞島、西西里島、西班牙東部）、北非（阿爾及利亞、突尼西亞）
Daucus carota subsp. corsoccidentalis Reduron; Bull. Soc. Bot. Centre-Ouest 48: 152 (2017)
- 分布：科西嘉島
Daucus carota subsp. drepanensis (Tod. ex Lojac.) Heywood; Feddes Repert. 79: 68 (1968)
- 分布：巴爾幹半島（阿爾巴尼亞、克羅埃西亞）、白俄羅斯、西歐（法國）、南歐（義大利、希臘、薩丁尼亞島、西西里島、克里特島、東愛琴海諸島）、北非（阿爾及利亞、摩洛哥）
Daucus carota subsp. gadecaei (Rouy & Camus) Heywood; Feddes Repert. 79: 68 (1968)
- 分布：法國西北部
Daucus carota subsp. gummifer (Syme) Hook. fil.; Stud. Fl. Brit. Isl. ed. 3, 185 (1884)
- 分布：西歐（英國、法國、海峽群島、愛爾蘭）、南歐（科西嘉島、西班牙西北部、葡萄牙、薩丁尼亞島）、北歐（丹麥）
Daucus carota subsp. halophilus (Brot.) A. Pujadas; Anales Jard. Bot. Madrid 59(2): 374 (2002)
- 分布：葡萄牙西南部
Daucus carota subsp. hispanicus (Gouan) Thell.; Feddes Repert. 22: 312 (1926)
- 分布：巴爾幹半島（阿爾巴尼亞、克羅埃西亞）、西歐（法國）、白俄羅斯、南歐（科西嘉島、西班牙東北部及南部、直布羅陀、義大利、薩丁尼亞島、西西里島）、北非（阿爾及利亞、摩洛哥、突尼西亞）
Daucus carota subsp. hispidus (Desf.) Heywood; Feddes Repert. 79: 68 (1968)
- 分布：巴爾幹半島（阿爾巴尼亞、克羅埃西亞）、南歐（科西嘉島、義大利、薩丁尼亞島、西西里島、馬德拉群島）、北非（阿爾及利亞、摩洛哥、突尼西亞、利比亞）
Daucus carota subsp. intermedius (Corb.) Reduron & Lambinon; Bull. Soc. Bot. Centre-Ouest, num. spec. 28 (Ombellif. France) (2007) [nothossp.]
- 分布：法國
Daucus carota subsp. major (Vis.) Arcang.; Comp. Fl. Ital. 299 (1882)
- 分布：巴爾幹半島（阿爾巴尼亞、克羅埃西亞、蒙特內哥羅）、白俄羅斯、南歐（科西嘉島、克里特島、希臘、東愛琴海諸島、義大利、西西里島）、西歐（法國）、東歐（克里米亞、羅馬尼亞）、土耳其
Daucus carota subsp. majoricus A. Pujadas; Anales Jard. Bot. Madrid 59(2): 372 (2002)
- 分布：白俄羅斯
Daucus carota subsp. maritimus (Lam.) Pers.; Syn. Pl. 1: 307 (1805)
- 分布：北非（阿爾及利亞、摩洛哥、突尼西亞、利比亞）、亞速爾群島
Daucus carota subsp. maximus (Desf.) Ball; Jour. L. Soc. London (Bot.) 16: 476 (1878)
- 分布：巴爾幹半島（阿爾巴尼亞、克羅埃西亞、蒙特內哥羅）、白俄羅斯、南歐（科西嘉島、西班牙、直布羅陀、義大利、葡萄牙、薩丁尼亞島、西西里島、克里特島、東愛琴海諸島、加那利群島）、西歐（法國）、中東（伊朗、阿富汗、約旦、黎巴嫩、沙烏地阿拉伯、西奈半島、敘利亞、葉門）北非（阿爾及利亞、摩洛哥、突尼西亞、利比亞）、土耳其、賽普勒斯
Daucus carota subsp. rupestris (Guss.) Heywood; Feddes Repert. 79: 68 (1968)
- 分布：科西嘉島、西西里島、佩拉傑群島
Daucus carota subsp. otaportensis Reduron; Bull. Soc. Bot. Centre-Ouest 48: 154 (2017)
- 分布：科西嘉島
胡蘿蔔 Daucus carota subsp. sativus (Hoffm.) Schübl. & Martens; Fl. Würtemb. 179 (1834)
- 分布：原生於西班牙、義大利、西西里島、阿爾巴尼亞。
Daucus carota subsp. valeriae Reduron; Bull. Soc. Bot. Centre-Ouest 48: 156 (2017), et 50: 147 (2019)
- 分布：科西嘉島

變種

無莖胡蘿蔔 Daucus carota var. acaulis (Bréb.) P. D. Sell; Fl. Gr. Brit. Ireland (2009)
- 分布：大不列顛島
矮莖胡蘿蔔 Daucus carota var. brachycaulos Reduron; Bull. Soc. Bot. Centre-Ouest, num. spec. 28 (Ombellif. France) 2: 1079 (1081, 1075-1076) (2007)
- 分布：法國
Daucus carota var. linearis Reduron; Bull. Soc. Bot. Centre-Ouest, num. spec. 28 (Ombellif. France) 2: 1081 (2007)
- 分布：法國
Daucus carota var. meriensis Reduron; Bull. Soc. Bot. Centre-Ouest 48: 153 (2017)
- 分布：科西嘉島

同物異名

本物種指名亞種的同物異名包括

Carota sativa Rupr.; Fl. Ingr. [Ruprecht] 468 (1860)
Carota sylvestris Rupr.; Sert. Tiansch. 49 (1869)
Caucalis carnosa Roth; Tent. Fl. Germ. 1: 119 (1788)
Caucalis carota (L.) Crantz; Class. Umbell. Emend. 113 (1767)
Caucalis carota (L.) Huds.; Fl. Angl. ed. II. 114 (1778)
Caucalis daucus Crantz; Stirp. Austr. ed. I. fasc. 3: 125 (1762)
Daucus abyssinicus C. A. Mey.; Ind. Sem. Hort. Petrop. 9: 68 (1843)
Daucus agrestis Raf.; New Fl. Am. 4: 27 (1836)
Daucus alatus Poir.; Voy. Barb. 2: 135 (1811)
Daucus allionii Link; Handb. 1: 344 (1829)
Daucus australis Kotov; Journ. Bot. Acad. Sc. Ukraine, 1: No. 2, 278 (1940)
Daucus bactrianus Bunge; Beitr. Fl. Russl. (Al. Lehm. Reliq. Bot.): 136 (1851)
Daucus brevicaulis Raf.; New Fl. Am. 4: 25 (1836)
Daucus carota f. phyllophorus Merino; Anales Soc. Esp. Hist. Nat. 30: 188 (1901)
Daucus carota ssp. dentatus (Bertol.) Fiori
Daucus carota var. agrestis (Jord.) Rouy & E. G. Camus; Rouy & Foucaud, Fl. France 7: 236 (1901)
Daucus carota var. brachycentrus Maire; Bull. Soc. Hist. Afr. Nord 22: 50 (1931)
Daucus carota var. excelsus Maire; Bull. Soc. Hist. Afr. Nord 20: 23 (1931)
Daucus carota var. exiguus Sádaba & Angulo; Fitogr. Fl. Farm. Hispan. 2: 446 (1885)
Daucus carota var. valentinus C. Vicioso; Bol. Soc. Esp. Hist. Nat. 15: 92 (1915)
Daucus commutatus Thell.; Feddes Repert. 22: 309, 312 (1926)
Daucus dentatus Bertol.; Fl. Ital. 3: 168 (1837)
Daucus esculentus Salisb.; Prod. 162 (1796)
Daucus exarmatus Korovin; Not. Syst. Herb. Inst. Bot. & Zool. Acad. Sci. Uzbekistan 12: 23 (1948)
Daucus exiguus Steud.; Nom. ed. II. 1: 485 (1840)
Daucus federicii Paolucci; Fl. Marchig. 411 (1891)
Daucus fernandezii Sennen; Pl. Espagne 1925 no. 5315 (1925-26), in sched.
Daucus gaditanus Boiss. & Reut.; Boiss., Diagn. Pl. Orient. ser. 2 2: 96 (1856)
Daucus gingidium Georgi; Beschr. Russ. Reich. Nachtr. 266 non L.
Daucus glaber Opiz ex Celak.; Prod. Fl. Boehm. 3: 582
Daucus heterophylus Raf.; New Fl. Am. 4: 26 (1836)
Daucus kotovii Hiroe; Umbellif. of World: 595 (1979), nom. nov.
Daucus levis Raf.; New Fl. Am. 4: 25 (1836)
Daucus marcidus Timb.-Lagr.; Bull. Soc. Bot. Fr. 13: p. 155 (1866)
Daucus montanus Schmidt ex Nyman; Consp. 279 (1881)
Daucus nudicaulis Raf.; New Fl. Am. 4: 25 (1836)
Daucus officinalis Gueldenst. ex Ledeb.; Fl. Ross. 2: 339 (1844)
Daucus polygamus Gouan; Ill. Observ. Bot. 9 (1773)
Daucus scariosus Raf.; New Fl. Am. 4: 25 (1836)
Daucus sciadophylus Raf.; New Fl. Am. 4: 24 (1836)
Daucus strigosus Raf.; New Fl. Am. 4: 27 (1836)
Daucus sylvestris Mill.; Gard. Dict. ed. VIII. n. 1 (1768)
Daucus vulgaris Garsault; Fig. Pl. Anim. Med. t. 246 (1764), Descr. Pl. Anim. 159 (1767), Thell. in Bull. Herb. Boiss. Ser. II. 8: 789
Platyspermum alatum (Poir.) Schult.; Syst. 6: 837 (Index) (1820)

參考來源

注释

^ Collett, L.; Korpelainen, H.; Draper Munt, D.; Labokas, J.; Magos Brehm, J.; Tavares, M.; Eliáš, P.; Strajeru, S.; Smekalova, T.; Bulińska, Z. Daucus carota. The IUCN Red List of Threatened Species. 2011, 2011: e.T172210A6849906 [12 May 2020].
^ 萊斯莉.布倫尼斯. 藥用植物圖鑒. 貓頭鷹出版社. : 246. ISBN 9789579684033.

書目

資料庫

昆明植物研究所. 胡萝卜叶马先蒿 Pedicularis daucifolia Bonati. 《中国高等植物数据库全库》. 中国科学院微生物研究所. [2009-02-24]. （原始内容存档于2015-04-02）.
昆明植物研究所. 野胡萝卜（原变种）Daucus carota L. var. carota. 《中国高等植物数据库全库》. 中国科学院微生物研究所. [2009-02-25]. （原始内容存档于2015-04-02）.
昆明植物研究所. 胡萝卜（变种） Daucus carota L. var. sativa. 《中国高等植物数据库全库》. 中国科学院微生物研究所. [2009-02-24]. （原始内容存档于2015-04-02）.
野胡萝卜 Daucus carota Carolus Linnaeus , 1753. 台湾物种名录. 台湾: 中央研究院生物多样性研究中心. [2013-01-24] （中文（台湾））.

延伸阅读

[在维基数据编辑]

《植物名實圖考·野胡蘿蔔》，出自吳其濬《植物名實圖考》

外部連結

野胡蘿蔔 Yehuluobo （页面存档备份，存于互联网档案馆）藥用植物圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）
南鶴虱中藥材圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）
南鶴虱 Nan He Shi （页面存档备份，存于互联网档案馆）中藥標本數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁體中文）（英文）

[iucn-1] Collett, L.; Korpelainen, H.; Draper Munt, D.; Labokas, J.; Magos Brehm, J.; Tavares, M.; Eliáš, P.; Strajeru, S.; Smekalova, T.; Bulińska, Z. Daucus carota. The IUCN Red List of Threatened Species. 2011, 2011: e.T172210A6849906 [12 May 2020].

[2] 萊斯莉.布倫尼斯. 藥用植物圖鑒. 貓頭鷹出版社. : 246. ISBN 9789579684033.

[1]

[2]