意式甜釀 （日语：シャケトラ ，英語：Sciacchetra ），是日本純種 競賽馬匹[ 1] 日經賞 、美國賽馬會盃 及阪神大賞典 。
2013年3月17日出生於北海道 安平町 北部牧場 ，於拍賣會上被馬主金子真人 以5292萬日圓 購入，馬主名字則以其公司金子真人控股 登錄。
其後交由栗東訓練中心 練馬師角居勝彥 訓練。
由於其於出道前出現骨折的情況，訓練時間被推遲之下於2016年6月12日才出戰阪神競馬場 3歲未勝利戰。比賽開始後，其保持於中團靠後位置，通過最後彎道時發力抽出外檔並望空。進入直路後，其加緊腳步展開衝刺，最終轟出優秀末腳之下取得首勝。
其後雖然於美濃特別中敗於其他對手取得第三，但於秋季接連勝出3歲以上500萬獎金以下條件戰及境港特別。
2017年年初其跳級挑戰日經新春盃 ，賽前獲得第二人氣。比賽開始後，其選擇居中戰術保持於約莫第第五的位置，並於直路順利衝出，但最終仍然未能追上前方的覓奇火箭 以鼻位撼負。
3月25日出戰日經賞 ，比賽初段第一人氣黃金伶人 選擇前置，而第二人氣七色線 及意式甜釀則保持於較後方的位置穩定推進。通過第三彎道時，面對自己一直緊盯的七色線閃入內欄，騎師田邊裕信 並未跟隨，而是指揮其抽出外檔逐步發力加速。進入直路後，其成功憑借彎道的加速開始透出，繼續保持速度下超越前方位置的黃金伶人、Miraieno Tsubasa 及天帝頌 ，以3/4馬位優勢取得首個分級賽冠軍[ 2]
由於在日經賞取得捷報，陣營決定安排其出戰春季天皇賞 ，然而於比賽途中其未能適應較快的步速，最終於直路上有些微失速跡象以第九落敗。
其後繼續於中長途戰線征戰，但除了於寶塚紀念 取得第四之外，進入秋季後出戰的秋季天皇賞 、日本盃 及有馬紀念 均未能跑出入板的戰績。
進入2018年後，其因左腳出現骨折的情況，因而直接跳過整個5歲生涯並進入休養。
而於其休養途中的7月6日，由於練馬師角居勝彥 因酒駕被停止練馬師職務，因而被轉移至同屬栗東訓練中心 的中竹和也 馬房。
由於練馬師角居被暫停職務的處罰屆滿，2019年1月7日其重新返回角居之馬房訓練。
1月20日出戰美國賽馬會盃 ，為其時隔1年1個月的出賽，賽前僅取得第七人氣。比賽開始後，其一直維持於先頭第三、四左右的有利位置，並順應前方領放馬Stay in Seattle 做出的步速穩步推進。進入直路後，其成功於所在位置尋找突破的機會，瞬間衝出透出下繼續保持領先的優勢，最終力退追擊的氣自豪 下取得第二個分級賽冠軍，同時歷經391日後復出贏得分級賽的時間間隔亦僅次於1988年Suzu Parade 於產經賞 做出的記錄[ 3]
其後增程出戰阪神大賞典 ，並於生涯首次在分級賽中取得第一人氣。比賽開始後，雖然其於頭200米因出閘不順而陷入不利局面，但騎師於戶崎圭太 順應其走勢下放緩速度讓逐步進佔尾三、四左右的位置以平穩的節奏推進。於進入對面直路後，其更以優秀的反應嚮應戶崎的指揮由外檔位置變奏上前，在第三彎道時經已和領放馬Lord Vent d'Or 呈現平頭的局面。進入直路後，縱然意式甜釀於比賽中後段經已開始進行長距離加速，但仍然無阻其以凌厲的姿態展開衝刺，最終於其不斷加速下成功帶離後方隊伍，以5馬位的優勢大勝而回[ 4]
出戰阪神大賞典的意式甜釀 贏得阪神大賞典後，陣營原定安排其以春季天皇賞作為大目標，但於4月17日的快跳途中，其左前腳第一趾骨出現粉碎性骨折。最終於獸醫團隊判定其預後不良下，決定對其施以安樂死，享年6歲[ 5]
父系曼城茶座 爲日本賽駒，生涯於長距離賽事有良好表現，包括勝出菊花賞 、有馬紀念 及春季天皇賞 等長距離賽事。祖父週日寧靜 爲美國三冠賽雙冠馬，退役後在日本配種，其子嗣贏得巨額獎金，連續12年成為日本冠軍種馬。
母系Samaaha 為英國賽駒，生涯僅勝出一般賽事。外祖父談唱劇 爲愛爾蘭生產的英國賽駒，生涯戰績優秀，曾勝出日本盃 、英國國國際錦標 、加拿大國際錦標 及加冕盃 四項一級賽。
意式甜釀血統表
父線 ：週日寧靜系（Halo系）
種馬曼城茶座
週日寧靜
聲稱
繁殖雌馬
談唱劇 如虎添翼
鞍匠井
木人
淘金者
雌系 ：號族：4-r
五代內近親交配 ：Halo 3×4、北地舞人 5×5
名字Sciacchetra（シャケトラ）於意大利語 中，意思為一種甜點酒 ，香港採「意式甜釀」作為翻譯。
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