《美女与野兽 》（英語：Beauty and the Beast 華特迪士尼動畫 所製作的第30部經典動畫電影 長片，也是迪士尼文藝復興 的第三部作品，改編自法國 作家珍妮-瑪麗・勒普蘭斯・德博蒙 童話 作品《美女与野兽 》[ 4] 同名電影 [ 5]
本片導演由 加里·特魯茨代爾 柯克·維斯 唐·哈恩 琳达·沃尔夫顿 擔任編劇，劇情描繪著於一個被魔法變成野獸 貝兒 佩吉·奧哈拉 羅比·班森 理查德·懷特 傑利·歐貝屈 安吉拉·蘭斯伯里 等人。[ 6]
過去，華特·迪士尼 在1930年代和1950年代曾嘗試將《美女與野獸》改編成動畫電影，但最終沒有成功。在1989年《小美人魚 》的成功之後，華特迪士尼影業決定改編這個童話故事，理查德·普杜姆（Richard Purdum）最初將電影設想為一部非音樂劇。在看過試卷後，迪士尼時任董事長傑弗瑞·卡森伯格 放棄了普杜姆的想法，並下令將這部電影改成類似於《小美人魚》的音樂劇，作詞家霍華德·愛許曼 亞倫·孟肯 為這部電影創作歌曲。由於擔任電影執行製片人的阿什曼，在電影上映前六個月死於艾滋病，因此這部電影也是為了紀念他的貢獻。
《美女与野兽》於1991年9月29日在紐約影展 首映，此時電影仍尚未完成，隨後才於11月13日在埃爾卡皮坦劇院 金球獎最佳音樂及喜劇電影 、奥斯卡金像奖 最佳原创音乐 、最佳原创歌曲 等多項大奖，且罕有地獲得奥斯卡最佳影片 的提名。1994年4月，《美女與野獸》成為迪士尼第一部改編成百老匯音樂劇 的動畫電影。另外，该片开创了迪士尼动画主题曲由知名歌星演唱的先河，並由席琳狄翁 和皮波·布萊森 演唱電影的主题曲。
該電影的IMAX版本於2002年發行，同年，這部電影因“具有文化、歷史或美學意義”而被美國國會圖書館選 保存在國家影片登記表 [ 7] [ 8] 獅子王 》3D重映成功後，該片的3D版本再度重映。[ 9] 比爾·坎登 執導的真人改編版 則於2017年3月17日上映。
2014年，時代雜誌 將《美女与野兽》評為迪士尼最偉大的電影，和有史以來最偉大的動畫電影之一。[ 10]
2015-17年，迪士尼以本電影故事為基礎上，以真人版 改編成一套實景電影，由艾瑪·華森 擔任主角。
很久很久以前，某個遙遠的國度有個自私且暴躁的亞當王子（Prince Adam）。一日風雨交加的夜晚，一位醜陋的老太太來到城堡，願用手中的玫瑰花 做為交換跟王子借宿一晚，但王子嫌棄老太太的長相醜陋而將之趕走，門關上的那刻，醜陋的老太太竟變成一位漂亮的仙女 作為阿加特（Agathe）。仙女為懲罰自私的王子而將之變成一隻醜陋的野獸主人（Master Beast），城堡所有人變成魔家具，並將一面魔鏡和含苞待放的玫瑰花交給王子。只有王子在最後一片玫瑰花瓣掉落之前學會愛人及獲得真愛，魔咒就會破除，如果沒有，他將一輩子都成為野獸。
小拉·貝兒（Little La Belle）是個住在法國 小鎮且熱愛閱讀的女孩，她厭倦小鎮一成不變的生活，嚮往著書中冒險的人生。比起小鎮中的其他女孩，時常沉浸在閱讀中的貝兒顯得格格不入，也找不到一個談得來的朋友。貝兒的父親－莫維斯博士（Doctor Maurice）是個發明家 ，鑽研發明但因常失敗而被鎮上的人嘲笑為瘋子。為了參加發明大賽而發明了自動砍柴機，帶著發明作品前往參賽的路上迷了路，為逃離野狼群追趕而闖入城堡欲借宿。野獸發現陌生人闖入大發雷霆，便將莫維斯關進牢房。
同時加斯頓侯爵（Marquis Gaston）和來富先生（Monsieur le Fou），小鎮中的萬人迷，決定向小鎮中最漂亮的女孩－貝兒求婚。貝兒拒絕了自戀、粗魯且大男人的加斯頓。貝兒看到家裡飼養的馬匹 菲利普（Philippe）獨自回來卻不見父親，便騎著菲利普尋至城堡。貝兒為救出父親自願代替父親留下。當晚野獸要求貝兒共進晚餐，卻遭貝兒拒絕，野獸因此大發雷霆，並命令城堡眾家具，包括蠟燭台 －盧米亞爵士（Sir Lumiere），時鐘 兼聽音機 －葛士華爵士（Sir Cogsworth），茶壺 －茶煲太太（Mrs. Potts），糖罐 －茶煲女士（Lady Potts），牛奶罐 －茶煲君（Lord Potts），茶杯 －阿齊（Chip），掃把 －掃把嬸嬸（Madame la Plumette），拖把 －拖把嬸嬸（Madame la Serpillière），水桶 －桶爵士（Sir le Seau）和爐子 －爐子廚師（Chef le Fourneau），不能供其食物。
夜裡肚子餓的貝兒尋至廚房，雖野獸已下命令，但家具還是熱情的招待她並獻上餐桌秀。家具都希望貝兒能留下並期待她能破除魔咒。餐後盧米亞和葛士華帶貝兒參觀城堡，好奇的貝兒趁兩人不注意時偷偷闖入樓上的房間。殘破的房間其實是野獸的房間，野獸見其未經允許闖入便憤怒趕走貝兒。受驚嚇的貝兒因無法忍受野獸的野蠻無理，即時是深夜，仍騎著菲利普逃跑。她在路上遭狼群追殺，危急之際野獸趕到並趕走狼群，但野獸也因此受傷昏倒，貝兒只好將其帶回城堡並向野獸道謝。莫維斯回到小鎮後向加斯頓求救，但沒人相信莫維斯所說的野獸，嘲笑他是瘋子並將其趕出酒館 。
野獸受貝兒細心的治療後，看到鬱鬱寡歡的貝兒決定為她做些甚麼，便將城堡圖書館 送給貝兒做為禮物。兩人朝夕相處後，野獸漸漸心性改變，貝兒也看到野獸除外表以外的優點並漸漸接受他。一場浪漫的舞會後，野獸問貝兒為何皺眉，貝兒表示是因思念父親，野獸便將魔鏡借給貝兒，貝兒從鏡中看見年邁的父親獨自昏倒在來救自己的路上。愛上貝兒的野獸不忍貝兒難過，決定讓其自由，父女團聚，並將魔鏡送給她。城堡家具也因失去唯一的希望而難過。
同時加斯頓為得到貝兒，買通瘋人院院長，把莫維斯以瘋子的名義關入瘋人院，並以此威脅貝兒嫁給他。為證明父親沒有瘋，證明其所說的是事實，貝兒用魔鏡顯現野獸的真面目讓民眾相信其存在。加斯頓見貝兒看野獸的神情充滿感情而心生忌妒，便煽惑民眾對野獸的恐懼，集結小鎮的人前往消滅野獸，並將貝兒及莫維斯鎖在地下室。茶煲太太的兒子阿齊因偷偷躲進貝兒的包包而來到貝兒家，看見事情經過並用自動砍柴機解救了貝兒。
看見小鎮群眾為消滅野獸而來，野獸心灰意冷，覺得貝兒終究無法接受醜陋的自己，再也不會回來便無心應戰。然而衣櫥 －盧米亞爵士（Madame l'Armoire），大鍵琴 －卡丹薩大師（Maestro Cadenza），腳凳 －弗魯弗魯史頓（Sultan Fru-Fru），音樂盒 －音樂盒大師（Maestro le Boîte à Musique），衣帽架 －沙波爵士（Sir Chapeau），講台 －奧克斯費爾德教授（Professor Oxford）和地球儀 －坎布里奇教授（Professor Cambridge）和所有其他家具為保衛城堡，利用自身是物品的優勢嚇跑了來富和闖入者們。此時加斯頓已找到野獸並趁其不注意攻擊，已放棄的野獸本無心抵抗，然而看見貝兒回來，重新振作應戰，兩人在城堡屋頂扭打，野獸戰勝加斯頓，欲將其丟下懸崖，然而在加斯頓的求情下，野獸決定放過加斯頓。正當野獸與貝兒重逢時，加斯頓突然從野獸背後用匕首捅其一刀，貝兒情急抓住野獸使其不墜落懸崖，而加斯頓則失足墜落懸崖。
野獸最終因受重傷而死去，傷心的貝兒趴在野獸身上，在最後一片花瓣掉落前說了「我愛你」。此時金粉灑下，野獸變回亞當王子，城堡魔咒破除，所有家具恢復成動物，兩人在城堡中跳舞，從此過著幸福快樂的日子。
1997年11月11日，美女與野獸：貝兒的心願 （页面存档备份 ，存于互联网档案馆 ）（Beauty and the Beast: The Enchanted Christmas）
1998年2月17日，美女與野獸：貝兒的奇幻世界 （页面存档备份 ，存于互联网档案馆 ）（Beauty and the Beast: Belle's Magical World）
"Belle" - Belle、Gaston、Bimbettes、Villagers
"Gaston" - Gaston、Le Fou、Bimbettes、Gaston's buddies
"Be Our Guest" - Lumière、Mrs. Potts
"Something There" - Belle、Beast、Lumière、Cogsworth、Mrs. Potts
"Human Again" - Lumière、Cogsworth、Mrs. Potts、Armoire
"Beauty and the Beast" - Mrs. Potts
"The Mob Song" - Gaston、Gaston's buddies、Villagers
“不死的真爱，守往永远” - 主唱：成龙，陈淑桦
《美女與野獸》廣受媒體和影評家的好評，爛番茄 新鮮度94%，基於118條評論，平均分為8.5/10[ 13] Metacritic 上根據22條評論，得到95分（滿分100分）[ 14] [ 15] 影院評分 調查觀眾評級獲得「A+」的罕見高度評價[ 16]
這部電影在以下列表中被美國電影協會 認可：
貝兒 – 英雄提名[ 35] 《Beauty and the Beast》——第62名
《Be Our Guest》 – 提名d[ 36]
電影和其中的角色直至今日依然在流行文化中活躍，出現在許多迪士尼主題樂園和其他形式的娛樂作品中。日本動畫導演細田守 曾稱自己任職東映動畫 時期正是受該作感動，決定留在動畫界發展和立定未來要以自己的方式詮釋《美女與野獸》的想法[ 39] 龍與雀斑公主 》[ 39]
此片已经分别由博伟 、洲立 在台湾 、香港 发行，VCD 已经由中录德加拉 在中国大陆 发行。电影原声带由滚石唱片 在两岸发行后，EMI 、艾迴 分别在中国大陆、台湾再度发行。
2007年，大陆央视6台 佳片有约重新做一条国语配音，是中国大陆第一次为该片配音。
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关于2017年同名真人電影，请见「美女與野獸 (2017年電影)」。
